PANGANDARAN, RADATASIK.ID – Ikan bakar cobek honje, salah satu menu tradisional asal Kabupaten Pangandaran. Menu favorit berbuka itu tersedia di Saung Lesehan Agus Kucir di Jalan Raya Pangandaran, Desa Sindangwangi, Kecamatan Padaherang.
Ikan bakar dengan bumbu cobek honje ini menawarkan cita rasa khas yang menggugah selera.
Ikan segar dibakar dengan bumbu rempah. Kemudian diulek secara tradisional, menghasilkan kombinasi rasa yang kaya dan autentik.
Baca Juga:Penerangan Jalan Umum Mati, Jalur RTA Prawira Adiningrat Tasikmalaya Dinilai Rawan KecelakaanSejumlah Angkutan Umum di Pangandaran Jalani Ramp Check, Pastikan Kendaraan Layak Jalan
Tak heran, sajian ini menjadi favorit para pecinta kuliner, terutama saat berbuka puasa. Menjelang waktu berbuka, Saung Lesehan Agus Kucir mulai dipadati pengunjung.
Mereka bergegas mencari tempat duduk sambil menunggu hidangan disajikan. Kepopuleran ikan bakar cobek honje membuat Agus Kucir, pemilik rumah makan, sibuk mengatur pesanan.
Dalam sehari, rumah makan inu bisa mengolah puluhan kilogram ikan untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Agus Kucir, pemilik rumah makan mengatakan menu ikan bakar ini dihargai Rp 25 ribu per porsi. Ia mengatakan, selama bulan Ramadhan ini, pelanggan meningkat drastis.
“Alhamdulillah, pengunjung selalu membeludak, terutama saat buka bersama,” ujarnya
Selain ikan bakar cobek honje, pindang gunung, ayam bakar, dan menu lainnya juga jadi favorit. “Kami memasaknya dengan cara tradisional agar rasanya tetap autentik,” ujarnya, Selasa 25 Maret 2025.
Ikan bakarnya enak, tidak amis. Bumbu cobeknya segar banget, honjennya terasa kuat, dan bumbunya melimpah. Harganya juga sangat terjangkau. (Deni Nurdiansah)