2. Aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe. Sisihkan.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak
4. Masukkan bawang merah, cabe rawit merah gandot, dan tomat (bahan 4).
5. Tumis hingga tomat layu. Matikan kompor.
6. Tuang tumisan tomat ke ke dalam cobek Ulek sampai cukup halus dan sambal sedikit basah.
7. Masukkan garam, gula, terasi, dan Pasta Cabe ke dalam cobek.
8. Peras jeruk limau ke dalam cobek. Rajang halus kulit jeruk limau, lalu masukkan ke dalam cobek. Ulek sampai halus.
9. Campurkan tepung terigu, desaku ketumbar bubuk, desaku kunyit bubuk, garam, ladaku merica bubuk, dan air. aduk sampai rata.
10. Tambahkan kol, wortel, jagung pipil, daun bawang prei.
11. goreng dengan minyak panas, sesendok demi sesendok hingga kuning keemasan.
12. Hidangkan bakwan sayur dengan sambal ulek dadak matang.
Itulah Resep Bakwan Sayur Sambal Ulek ala Chef Rudy Choirudin, paduan citarasa gorengan dengan sambal ulek membuat tambah nikmat.
Baca Juga:Jadwal Acara RCTI Kamis 9 November 2023, Tayang Si Doel Anak Sekolahan S3, Infotainment TBL hingga Sinetron Drama Cahaya Cinta AzzuraDaftar Pemenang Anugerah Musik Indonesia 2023, AMI Awards ke-26, ada Mahalini, hingga Raim Laode
Untuk informasi berita terkini, hiburan ataupun berita lokal seputar Tasikmalaya, bisa di akses melalui google news radartasik.id. ***