RADARTASIK.ID— Resep Palm Sugar Cheese Cookies ala Chef Devina Hermawan dengan aroma harum dan citaras renyah juga gurih, akan kami bagikan pada artikel kali ini.
Palm Sugar Cheese Cookies ala Chef Devina Hermawan merupakan kue kering dengan kombinasi rasa gurih dari keju dan manis yang khas dari gula palem (palm sugar).
Bagi Anda pecinta camilan manis dan gurih, Palm Sugar Cheese Cookies ala Chef Devina Hermawan adalah pilihan yang sempurna.
Baca Juga:Jadwal Acara Trans7 Selasa, 14 Januari 2025: POV hingga Game Show ArisanBioskop TransTV Bus 657: Heist Tayang Malam Ini! Simak Sinopsis dan Jadwal TV Selasa, 14 Januari 2025
Kue ini memiliki tekstur renyah dan aroma yang kaya, berkat bahan-bahan seperti keju cheddar parut dan gula palem yang digunakan dalam pembuatannya serta memiliki citarasa renyah dan gurih cocok buat suguhan tamu dan camilan keluarga.
Gula palem, yang dikenal juga sebagai gula merah, adalah bahan utama yang memberikan cita rasa unik pada kue ini. Warna kecokelatan dari gula palem juga menambah daya tarik visual cookies.
Kombinasi rasa keju yang gurih dan manisnya gula palem menciptakan sensasi renyah yang menggoda.
Berikut adalah resep lengkap Palm Sugar Cheese Cookies, melansir kanal YouTube Devina Hermawan yang tayang 27 Desember 2025.
Resep Palm Sugar Cheese Cookies untuk 145 pcs
Bahan:
295 gr tepung terigu protein sedang110 gr gula halus40 gr kuning telur2 gr garam50 gr susu bubuk55 gr maizena120 gr Anchor Tinned Salted Butter120 gr Anchor Unsalted Butter ( suhu ruang )120 gr Anchor Cheddar Cheese
Bahan lainnya:
100 gr gula palem
Cara membuat:
1. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter, garam dan gula halus sambil disaring, mixer hingga pucat dan sedikit mengembang
2. Masukkan kuning telur, mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula hingga rata
Baca Juga:Resep Sambal Krecek ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Favorit Keluarga Citarasa Gurih dan KenyalFilm Mendadak Kaya Tayang di Sinema NET TV, Simak Jadwal TV Selasa, 14 Januari 2025
3. Tambahkan keju parut, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
4. Bentuk bulat dengan berat 5-6 gr atau 1 sdt kemudian balurkan ke dalam gula palem
5. Susun ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper
6. Panggang di suhu 150 derajat celcius selama 30 menit
7. Palm sugar cheese cookies siap disajikan Palm Sugar Cheese Cookies biasanya disajikan sebagai camilan atau suguhan spesial saat acara tertentu, seperti hari raya, arisan, atau sebagai teman minum teh di sore hari.