TASIKMALAYA, RADSIK – Pertumbuhan bisnis kedai kopi di Kota Tasikmalaya memang sedang ugal-ugalan.
Menyentuh angka 496 kafe dan menempel ketat Kota Bekasi di tingkat Jawa Barat, Kota Resik jelas tak kekurangan tempat nongkrong.
Namun, biar racikan kopi lokal tak sekadar jualan tempat cantik atau kalah saing sama gempuran kafe modern, kualitas para racik seduh di balik meja bar kini mulai “dicuci” lewat ujian standar nasional.
Baca Juga:Miras Masih Beredar di Kota Tasikmalaya Lewat COD, Belasan Botol Diselipkan dalam Tas RanselTelkomsel-PosDigi Bidik 200 Ribu Agen Pos Lewat Paket Sat Set
Menjawab tantangan tersebut, Balai Besar Pelatihan Vokasi dan Produktivitas (BBPVP) Bandung berkolaborasi dengan Dinas Tenaga Kerja Kota Tasikmalaya serta Chronos Coffee menggelar uji sertifikasi profesi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP), Jumat (9/10/2026).
Langkah ini menjadi puncak dari rangkaian pelatihan intensif selama lima hari yang diikuti sebanyak 16 peserta di Chronos Coffee.
Dalam agenda asesmen tersebut, BBPVP Bandung menerjunkan langsung asesor kompetensi, Dr. (c) Nanang Suciyono, M.Kom., untuk menguji standar keahlian para peracik kopi lokal.
Sebelumnya, belasan peserta telah digembleng materi peracikan dasar minuman kopi di bawah bimbingan instruktur Ryan Firmansyah.
Penggemblengan mencakup pemahaman bahan baku, teknik ekstraksi, pengoperasian alat, konsistensi rasa, hingga standar kebersihan dan layanan.
Pertumbuhan 496 kafe di Kota Tasikmalaya menegaskan bahwa industri kopi bukan lagi sekadar tren gaya hidup anak muda, melainkan mesin penggerak ekonomi daerah yang menyerap banyak tenaga kerja.
Lewat sertifikasi BNSP ini, para barista tidak hanya mengantongi lisensi resmi untuk bersaing di dunia kerja, tetapi juga memiliki modal kuat jika ingin membuka usaha kedai kopi mandiri. (rls)