Pada tantangan Wrap Challenge, Hovit kembali tampil gemilang dengan hidangan Quinoa Eggplant Wrap.
Kombinasi quinoa, terong, hummus dari kacang mete, serta tambahan kurma memberikan kejutan rasa yang menyatu secara harmonis.
Keberaniannya dalam menggabungkan elemen-elemen yang tak biasa membuahkan hasil memuaskan.
Chef Rudy sempat menyampaikan kekhawatirannya terhadap perpaduan hummus dan kurma, namun ternyata ia justru menganggap hasil akhirnya sangat lezat dan berhasil.
Baca Juga:Ini 3 Hidangan Fajar di MasterChef Indonesia Season 12 yang Banjir Pujian Juri dan Masuk Food of The WeekSempat Ingin Jadi Arsitek! Ini Profil dan Perjalanan Fajar, Grand Finalis MasterChef Indonesia Season 12
“Ini paduanya sama hummus cashew nutnya terus ada kurma disana. Saya kira akan ganggu ternyata ini bagus dan enak” ungkap Chef Rudy
3. Scallop Green Bean Puree King Mushroom – Presentasi Elegan dengan Cita Rasa Lembut
Dalam tantangan Aneka Jamur, Hovit menyajikan hidangan yang terdiri dari scallop, puree kacang hijau, dan king mushroom.
Penampilannya yang elegan dan rasa yang mendalam membuat Hovit keluar sebagai pemenang tantangan ini dan berhasil mendapatkan immunity pin.
Chef Rudy mengungkapkan bahwa rasa dalam hidangan tersebut sangat lembut dan lumer di mulut, serta memberikan pengalaman yang memanjakan lidah. Eksekusi Hovit dinilai sangat baik dan patut diacungi jempol.
“Citarasanya sangat enak, membelai lidah. Makanan kamu itu lezat dan semuanya lumer di mulut” kometar Chef Rudy
Melalui tiga hidangan tersebut, Hovit membuktikan bahwa dedikasi dan keberanian untuk tampil berbeda mampu membuka jalan menuju kesuksesan.
Baca Juga:Gak Kaleng-Kaleng! Ini Profil dan Perjalanan Hovit, Grand Finalis MasterChef Indonesia Season 12 Asal BaliDaftar Kategori dan Nominasi SCTV Music Awards 2025: Ada Nabila Taqiyyah hingga Salma Salsabil
Dari sekadar iseng mengisi waktu, ia justru menemukan panggung untuk menunjukkan kapasitas sejatinya sebagai chef profesional.
Dengan perpaduan teknik yang rapi, kreativitas tinggi, dan penghormatan terhadap akar budaya, Hovit telah meninggalkan jejak yang kuat di MasterChef Indonesia Season 12 — dan mungkin, juga di dunia kuliner Indonesia ke depannya.***