RADARTASIK.ID– MasterChef Indonesia Season 12 menghadirkan kejutan baru dengan kehadiran Chef Rudy Choirudin sebagai juri menggantikan Chef Arnold Poernomo.
Sosok dari Chef Rudy Choirudin sudah tidak asing lagi di dunia kuliner Indonesia sebagai seorang jurutama masak, presenter, dan penulis buku resep.
Chef Rudy Choirudin dikenal luas berkat inovasinya dalam menciptakan bumbu dasar yang banyak digunakan dalam masakan rumahan khas Indonesia.
Baca Juga:Sinopsis Film Rahasia Rasa: Menguak Misteri Dibalik Buku Mustikarasa! Angkat Tema Kuliner Tanah AirLirik Lagu Cinta Tak Pernah Tepat Waktu, Aina Abdul feat Fabio Asher – OST Film Garapan Hanung Bramantyo
Berikut radartasik.id akan membagikan profil Chef Rudy Choirudin yang dihimpun dari berbagai sumber:
Profil Chef Rudy Choirudin
Perjalanan Karier dan Latar Belakang Chef Rudy Choirudin
Chef Rudy Choirudin lahir pada 28 Oktober 1964 di Surabaya, Jawa Timur. Ia merupakan anak keenam dari tujuh bersaudara dari pasangan R. Soedakso dan RA Sabaria Zannah.
Sejak kecil, Rudy sudah akrab dengan dunia kuliner berkat ibunya yang merupakan pengusaha restoran sukses.
Meskipun sang ibu beberapa kali harus menutup restorannya karena harus berpindah mengikuti tugas suaminya, pengalaman ini semakin memperkaya wawasan Rudy dalam dunia masak-memasak.
Sejak usia remaja, Rudy sudah tertarik untuk memodifikasi masakan dan memperdalam keahliannya dalam mengolah berbagai bumbu.
Setelah menyelesaikan pendidikan SMA di Surabaya, ia melanjutkan studinya di Akademi Pariwisata Trisakti Jakarta pada tahun 1985.
Selama masa kuliah, ia aktif mengikuti berbagai seminar kuliner dan memenangkan berbagai kompetisi memasak.
Baca Juga:Sinopsis Film Cinta Tak Pernah Tepat Waktu, Dilema dan Takdir Cinta! Dibintangi Refal Hady dan Mira FilzahSinopsis Film A Business Proposal, Komedi Romantis Adu Akting Abidzar Al-Ghifari dan Ariel TatumÂ
Pada tahun 1987, Rudy berhasil menemukan konsep bumbu dasar yang kemudian menjadi ciri khas dalam metode memasaknya.
Ia mulai memperkenalkan inovasi ini ke masyarakat luas melalui berbagai acara televisi, seminar, serta buku-buku resep yang ditulisnya.
Karier di Dunia Kuliner dan Media
Rudy Choirudin mengawali karier profesionalnya dengan menjadi restaurant manager di Java Garden Restaurant pada 1988-1990.
Kemudian, ia menjadi staf pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia (1990-1991) serta menjadi pembawa acara di salah satu radio wanita di Jakarta (1991-1994).
Namanya semakin dikenal ketika menjadi staf khusus untuk redaksi masakan majalah wanita Kartini pada 1988-1995.
Perjalanan Rudy di dunia televisi dimulai melalui berbagai program memasak populer, di antaranya:
• Selera Nusantara