Ia membuktikan bahwa pengolahan kopi lokal dengan kreativitas bisa menjadi peluang besar bagi pengembangan kopi lokal di pasar global, tanpa kehilangan jati diri daerahnya.
Kini, Sobari Karim bukan hanya petani, tapi juga simbol kebangkitan kopi lokal Indonesia.
Melalui dedikasi dan riset kecil-kecilan yang ia lakukan, ia berhasil membawa sejarah kopi Liberica dan Excelsa ke babak baru yang lebih menjanjikan, baik secara ekonomi maupun budaya.
Baca Juga:Bocoran Samsung Galaxy S26, Desain dan Fitur Videonya Bikin Penasaran, Ini Tanggal Rilisnya!Terbaik! Vivo X Fold5 Jadi HP Lipat Premium dengan Daya Tahan Super dan Performa Gaming Kelas Atas
Wonosalam kini tak sekadar dikenal dengan panorama alamnya, tetapi juga sebagai rumah bagi kopi eksotik yang mulai menembus pasar internasional.
Dari desa kecil di Jawa Timur, aroma harum Excelsa siap membawa nama Indonesia kembali mengudara di peta kopi dunia.