BANDUNG, RADARTASIK.ID – Jawa Barat sebagai provinsi yang dikaruniai tanah subur menjadi tempat yang sangat cocok untuk budidaya tanaman Stevia.
Tanaman Stevia merupakan endemik Amerika Selatan, China, Korea dan Jepang yang memiliki peluang besar untuk dikembangkan oleh para petani dan menjadi sumber pendapatan.
Tanaman Stevia merupakan bahan untuk pembuatan gula rendah kalori namun memiliki tingkat kemanisan mencapai 200-300 kali lipat dibanding gula tebu.
Baca Juga:Spot Camping Cikole, Tempat Tenang untuk Melepas Penat dan Mencari Inspirasi di Akhir PekanAdvokat Tawarkan Bantuan Hukum Gratis untuk Korban Penipuan Pembelian Motor
Tanaman dengan nama latin Stevia Rebaudiana ini tumbuh cukup baik di wilayah Jawa Barat. Khususnya wilayah berudara sejuk seperti Kabupaten Garut, Kabupaten Subang dan Kabupaten Bandung.
Selain memiliki tingkat kemanisan melebihi gula tebu, Stevia juga nonkarsinogenik yang lebih sehat untuk tubuh manusia.
Saat ini Dinas Perkebunan Jawa Barat tengah berupaya memunculkan beberapa klon unggulan Stevia dari Jawa Barat. Seperti nama-nama yang diusulkan pada West Java Garden Festival 2023 di Bandung minggu lalu.
Nama Klon Stevia Atalia 1, Stevia Atalia 2 dan lainnya disiapkan sebagai klon stevia unggulan Jawa Barat.
Kepala Balai Pengembangan dan Produksi Benih Perkebunan (BPPBP) Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat, Anton Nurholis SP MP mengatakan bahwa klon unggulan yang disebutkan merupakam varietas lokal Jawa Barat yang merupakan hasil pengembangan di beberapa wilayah.
Gula Stevia sendiri memiliki pangsa pasar yang bagus dan cocok untuk mereka yang sedang menjaga kondisi kesehatan tanpa khawatir masalah gula. Saat ini, Gula Stevia lebih banyak dipasarkan sebagai gula rendah kalori untuk mereka yang ingin diet.
Gula yang berasal dari tanaman Stevia juga cocok dikonsumsi oleh semua orang karena merupakan pemanis alami yang rendah kalori.
Baca Juga:Desak Musyawarah Luar Biasa, 33 Cabor di Kota Tasikmalaya Inginkan Ketua KONI BaruInnalilahi! Tiang Listrik Tegangan Tinggi Roboh Menimpa Rumah Warga di Ciamis
Dikutip dari Halodoc, gula Stevia juga cocok untuk penderita diabetes yang ingin mengonsumsi rasa manis. Ini karena Gula Stevia tidak mengandung karbohidrat.
Menurut beberapa sumber, Stevia adalah tanaman perdu yang secara ideal dapat tumbuh di ketinggian 500-1000 mdpl, serta suhu berkisar 17-27 derajat celcius.