Pertama cuci bersih kangkung lalu potong sesuai selera.
Panaskan sedikit minyak di wajan kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan cabai merah yang sudah diiris agar memberikan aroma pedas yang menggugah selera.
Setelah bumbu harum, masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk dengan cepat.
Baca Juga:Ide Prompt Gemini AI untuk Edit Foto Estetik di Gang Kampung Halaman Saat Ramadan yang Bikin NostalgiaBingung Masak Saat Ramadan? Ini 6 Ide Menu Buka Puasa Tumis-Tumisan yang Wajib Dicoba
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Aduk kangkung hingga layu namun tetap terlihat segar agar teksturnya tetap renyah.
Masak sebentar saja agar warna hijau kangkung tetap cantik dan tidak terlalu lembek.
Setelah matang, angkat dan sajikan cah kangkung selagi hangat bersama nasi putih.
Menu sederhana ini bisa menjadi pilihan tepat di tengah kesibukan selama bulan puasa.
Banyak orang memilih hidangan praktis seperti ini karena tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.
Selain itu, bahan-bahannya juga murah sehingga cocok untuk menu harian keluarga.