• ½ sdt garam
• 180 ml air
Aduk semua bahan hingga menjadi adonan cair yang halus dan rata.
Cara Membuat Haemul Pajeon ala Desy Caroline
1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Celupkan potongan daun bawang ke dalam adonan, lalu tata di atas wajan.
3. Tuangkan sisa adonan secara merata ke atas daun bawang.
4. Tambahkan irisan cabai merah dan seafood di atasnya.
5. Tuang telur kocok secara merata di atas seluruh permukaan pancake.
Baca Juga:Daftar Film Bioskop Tayang Bulan Juni 2025: Dari Gowok Kamasutra Jawa hingga Hayya 3: GazaTernyata Ini 8 Pola Pikir Pemicu Kecemasan atau Anxiety yang Sering Tidak Disadari
6. Masak hingga bagian bawah berubah warna menjadi keemasan dan terasa renyah.
7. Balik perlahan dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
8. Angkat dan tiriskan sebentar di atas tisu dapur agar minyaknya terserap.
Sajikan Selagi Hangat
Pajeon paling nikmat disantap saat masih hangat, ditemani saus cocolannya yang khas. Perpaduan gurihnya pancake dengan renyahnya tekstur dan rasa asin-manis dari sausnya benar-benar bikin nagih.
Sajian ini cocok dinikmati bersama keluarga atau saat kamu sedang ingin camilan gurih yang beda dari biasanya.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep Haemul Pajeon ala Desy MasterChef Indonesia ini di rumah dan rasakan sensasi gurih kriuk ala Korea langsung dari dapurmu sendiri!.***