RADARTASIK.ID– Grand Final MasterChef Indonesia Season 12 semakin memanas dan menyajikan ketegangan serta kejutan dari dua finalis terbaik: Fajar dan Hovit.
Setelah saling mengungguli di ronde sebelumnya, babak kedua Grand Final MasterChef Indonesia Season 12 yang tayang pada Minggu, 11 Mei 2025 dan Sabtu, 17 Mei 2025, menjadi penentu sementara yang memperlihatkan perubahan signifikan dalam posisi nilai.
Meski Hovit sempat memimpin di ronde pertama MasterChef Indonesia Season 12, babak kedua The Ultimate Round menunjukkan dominasi Fajar dengan selisih skor yang cukup mencolok: 23 poin di atas Hovit.
Format Ronde Kedua: Uji Kreativitas Tanpa Batas
Baca Juga:Ini 3 Hidangan Hovit di MasterChef Indonesia Season 12 yang Mencuri Hati Juri dan Masuk Food of The WeekIni 3 Hidangan Fajar di MasterChef Indonesia Season 12 yang Banjir Pujian Juri dan Masuk Food of The Week
Babak kedua terdiri dari lima putaran memasak. Setiap peserta diberi waktu 30 menit untuk mengolah bahan dari mini pantry dan menyajikan tiga hidangan berbeda untuk para juri.
Bebas berkreasi, para finalis dituntut menunjukkan kemampuan teknik, rasa, dan kreativitas maksimal.
Rekap The Ultimate Round Fajar dan Hovit di Ronde Kedua
Part 1
• Hovit: Salmon Tartar with Potato Crispy dinilai memiliki rasa seimbang dan pemilihan bahan yang bagus. Namun, para juri menilai potongan salmon kurang rapi dan tidak seragam.
• Fajar: Lemon Mille-Feuille berhasil mencuri perhatian dengan rasa lemon yang kuat dan harmonis. Meski begitu, penataan hidangan dinilai kurang menarik dan teksturnya belum sempurna.
Part 2
• Fajar: Lemon and Chili Prawn Tagliatelle mendapat pujian karena kekenyalan pasta dan rasa yang seimbang. Namun, penggunaan keju sedikit mengganggu aroma, dan penyajian mangkuk dinilai kurang cocok.
• Hovit: Vegetarian Tempe with Cauliflower Rice menunjukkan kreativitas tinggi. Namun, beberapa juri merasa cita rasa dari cauliflower masih kurang segar dan terlalu empuk.
Part 3
• Fajar: Zucchini Pancake dengan Salmon dan Creamy Spinach dinilai memiliki seasoning yang baik, tetapi beberapa juri merasa pancake zucchini kurang matang dan creamy spinach agak mengganggu.
Baca Juga:Sempat Ingin Jadi Arsitek! Ini Profil dan Perjalanan Fajar, Grand Finalis MasterChef Indonesia Season 12Gak Kaleng-Kaleng! Ini Profil dan Perjalanan Hovit, Grand Finalis MasterChef Indonesia Season 12 Asal Bali
• Hovit: Prawn and Chicken Croquettes with Garlic Aioli mendapat pujian dari segi presentasi dan rasa salad, namun kroketnya dinilai terlalu padat dan tidak sesuai definisi kroket.
Part 4
• Fajar: Pan-Seared Snapper dengan Spinach-Cucumber Sauce menampilkan kematangan ikan yang baik dan rasa menyegarkan dari mentimun. Namun, salad apel dinilai terlalu asam dan mendominasi rasa.