o Chef Renatta menilai tampilan hidangan cukup menggugah selera, namun ketannya terlalu lembek seperti bubur, dan sagu mutiaranya masih belum matang sempurna.
5. Hovit – Durian Choco Mousse
o Chef Juna menilai mousse tidak cukup set, tetapi kombinasi rasa durian dan coklat sudah pas, meskipun masih kurang pada tekstur.
o Chef Renatta menyarankan agar durian curd dihilangkan karena durian itu sendiri sudah cukup memberikan rasa khas.
Baca Juga:Hidangan Terbaik di Hampers Challenge MasterChef Indonesia Season 12: Dish Sanggar Mendapat Pujian Juri Sinopsis Film Revan & Reina: Kisah Cinta, Masa Lalu, dan Dilema Hati, Tayang di MD Sinema
o Chef Rudy menambahkan bahwa aroma mousse sangat menggugah selera, dengan paduan coklat dan durian yang cocok.
6. Fajar – Durian Cheesecake dengan Pistachio Crumble
o Chef Juna menilai ada terlalu banyak elemen dalam hidangan ini, sehingga coconut ganache sebaiknya dihilangkan agar rasa tidak terlalu ramai.
o Chef Renatta menyukai rasa dan tampilan hidangan, tetapi kurang setuju dengan pemilihan piring dan terlalu banyak elemen rasa dalam hidangan ini.
o Chef Rudy menilai tampilan dan rasa cukup baik, tetapi rasa durian kurang menonjol saat dimakan bersama seluruh komponennya.
Lima Kontestan Lolos ke Babak Selanjutnya
Setelah menilai keenam hidangan terbaik, juri memutuskan bahwa lima kontestan berhasil lolos langsung ke babak berikutnya tanpa harus mengikuti tantangan kedua. Mereka adalah Malrani, Vinz, Hovit, Desy, dan Fajar.
Dengan demikian, tersisa 10 kontestan yang harus menghadapi tantangan berikutnya di galeri MasterChef Indonesia Season 12.
Siapa yang akan bertahan dan siapa yang harus pulang? Saksikan terus perjalanan para kontestan dalam kompetisi memasak paling bergengsi di Indonesia!.***