SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Soto Mie Bogor, Sajian Gurih dan Segar Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Resep Soto Mie Bogor
Tampilan Soto Mie Bogor (Tangkapan layar YouTube Hareni Agustina)
0 Komentar

RADARTASIK.ID – Simak resep soto mie bogor, sajian gurih dan segar yang cocok disantap saat musim hujan bersama keluarga di rumah.

Soto adalah salah satu sajian khas Nusantara yang disukai oleh banyak orang. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto dengan khasnya masing-masing.

Salah satunya adalah soto mie bogor yang memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari soto mie daerah lainnya.

Baca Juga:Ahyeon Batal Debut Bareng BABYMONSTER, YG Entertainment Beri Pernyataan ResmiFilm God Of Gamblers III: Back To Shanghai, Upaya Stephen Chow Si Malaikat Judi Kembali Ke Masa Depan Setelah Terlempar ke Tahun 1937

Soto mie bogor ini memiliki isian yang cukup lengkap mulai dari mie kuning, daging dan kikil sapi, bihun, risoles, kol, dan kentang.

Kuah soto mie bogor ini ada yang bening ada juga yang kuning atau merah dengan aroma  rempahnya yang cukup kuah.

Bagi yang hobi masak, resep soto mie bogor yang akan sajikan ini bisa Anda coba untuk hidangan di segala kondisi.

Apalagi di saat memasuki musim hujan seperti sekarang ini, resep soto mie bogor ini wajib Anda coba untuk menghangatkan tubuh Anda.

Resep soto mie bogor ini dikutip dari kanal YouTube Hareni Agustina.

Resep Soto Mie Bogor Kuah Merah

Bahan yang dihaluskan:

  • Ebi secukupnya
  • kunyit 1 ruas jari
  • lengkuas 1 ruas jari
  • jahe 1 ruas jari
  • 7 butir kemiri
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah besar

Bahan lainnya:

  • 4 siung bawang putih (digoreng)
  • 1/4 butir pala
  • 1 kayu manis
  • seledri secukupnya
  • 1/4 kg daging sapi
  • 1/4 kikil
  • 4 buah kentang
  • 4 batang sereh
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 2 buah tomat
  • bihun
  • mie kuning
  • kol
  • jeruk
  • garam
  • lada
  • kaldu/penyedap rasa
  • risoles

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, kunyit, lengkuas, dan jahe.
  2. Rebus daging hingga matang.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Tambahkan daun jeruk, kayu manis, parutan pala, daun salam, dan sereh.
  5. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis.
  6. Tambahkan bawang putih goreng, garam, penyedap, dan lada.
  7. Masak hingga matang.
  8. Masukkan bihun, mie kuning, kol, kentang, kikil, risoles, dan tomat ke dalam mangkuk yang telah disiapkan.
  9. Tuangkan kuah secukupnya.
  10. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
  11. Soto mie bogor siap disajikan!
0 Komentar