TASIKMALAYA, RADARTASIK.ID – Wakil Gubernur Jawa Barat (Wagub Jabar) Uu Ruzhanul Ulum memberikan pesan khusus kepada juru sembelih hewan kurban jelang Idul Adha.
Jelang Idul Adha, para juru sembelih mengikuti Pelatihan Juru Sembelih Halal dan Manajemen Kurban Terpadu di Ruang Auditorium Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Siliwangi pada Sabtu 10 Juni 2023.
Pelatihan di Unsil Kota Tasikmalaya itu untuk menjamin daging kurban yang akan dikonsumsi masyarakat betul-betul halal dan berkualitas baik. Juga terdistribusi secara merata dan tepat sasaran.
Baca Juga:Ini Rencana Mendikbudristek Nadiem Makarim soal Program 1 Juta PPPK Guru, Politisi PKS Mengkritik, Jangan Biarkan Honorer Jadi KorbanAmpera Waterpark Tasikmalaya, Ada Kolam Air Panas, Kolam Ombak, dan Kolam Arus, Sama Menariknya dengan Wahana Alam Parung
”Pelatihan ini bertujuan memastikan hewan disembelih dengan cara yang sesuai dengan tuntunan agama dan aturan yang berlaku,” kata Wagub Jabar saat membuka pelatihan di Universitas Siliwangi.
Uu Ruzhanul Ulum menekankan beberapa poin yang mesti diperhatikan dalam pelatihan juru sembelih halal. Poin pertama, prinsip dasar dalam pemotongan hewan halal.
”Ini mencakup pemahaman tentang metode yang dianjurkan dalam agama untuk penyembelihan,” kata Panglima Santri Jabar itu.
Poin kedua, lanjut Wagub Jabar, adalah keahlian praktis, yakni pelatihan yang memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis dalam pemotongan hewan halal.
Keahlian praktis itu, menurut Uu Ruzhanul Ulum, meliputi pemahaman tentang anatomi hewan, teknik pemotongan yang benar, serta bagaimana menghindari kesalahan yang dapat mempengaruhi kehalalan proses pemotongan.
”Kami sangat mendukung kegiatan ini, semoga setelah selesai pelatihan, para peserta mampu menyerap ilmu dan pengalaman, sehingga menambah wawasan serta kompetensi masing-masing,” kata mantan Bupati Tasikmalaya 2 periode itu.
Wagub Jabar menerangkan, kurban merupakan ibadah sunah muakkad, artinya ibadah yang sangat dianjurkan bagi umat Islam yang memiliki kemampuan.