Pada tantangan Reading The Recipe keenam peserta White Team harus membuat roti Cebulaki Cebularze.
Hidangan Cebulaki Cebularze adalah roti pipih khas dari Polandia, terutama berasal dari wilayah Lublin.
Roti ini terbuat dari adonan berbasis tepung terigu yang diberi topping bawang bombai cincang dan biji poppy.
Baca Juga:Film Mendarat Darurat Kembali Tayang di MD Sinema: Kisah Komedi Romantis Sarat Kejutan, Simak Sinopsisnya! Jadwal Sinema Lebaran MDTV! Drama Unggulan Siap Menemani Liburan Hari Raya Idul Fitri
Cebularze memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dengan bagian luar yang renyah, sering dinikmati sebagai camilan atau pendamping makanan lainnya.
Hidangan ini memiliki sejarah panjang dan berkaitan dengan komunitas Yahudi di Lublin yang memperkenalkan resep ini pada abad ke-19.
Seiring waktu, roti ini menjadi salah satu kuliner khas Polandia yang populer.
Dalam tantangan kali ini, peserta harus mengikuti resep masakan Roti Cebularze ini selama 60 menit tanpa perlu mengambil bahan dari pantry.
Penilaian juri terhadap hasil masakan mereka adalah sebagai berikut:
• Sanggar: Dressing yang digunakan berbeda dengan resep.
• Togap: Mengubah metode pengembangan ragi.
• Fajar: Chef Renatta menyukai penyajian piringnya, sedangkan Chef Juna menilai isiannya bagus.
• Azwar: Mengikuti metode resep dengan tepat.
• Kirana: Mengikuti resep dengan baik.
• Vinz: Kue yang dihasilkan kurang matang.
Setelah penilaian, Fajar menjadi peserta pertama yang dinyatakan aman, disusul oleh Kirana.
Tantangan Kedua: Ikan Sidat Challenge (Unagi)
Dalam tantangan ini, Black Team harus mengolah ikan sidat menjadi dua hidangan yang disajikan. Tim dibagi menjadi empat kelompok dengan hasil sebagai berikut:
Baca Juga:Jadwal Acara MDTV Sabtu, 29 Maret 2025: Masak Gesss!!! Spesial Ramadan hingga MD Sinema Mendarat DaruratSinopsis Film Bollywood Fanaa: Kisah Cinta dan Pengkhianatan yang Menggetarkan Hati, Tayang di ANTV
1. Tim Yosa, Inez, Oji – salah satunya membuat hidangan Sidat Bakar Madu
o Juri menilai daging sidat kurang lembut dan kulitnya mengganggu tekstur hidangan.
2. Tim Wiji, Aqilah, Puguh – salah satunya membuat hidangan Sidat Masak Bumbu Adun
o Pengolahan dinilai kurang tepat. Meskipun memiliki aroma legit, sidat masih kurang matang.
3. Tim Tiara, Tintin, Callista – hanya membuat hidangan Rendang Sidat Bakar
o Tim ini hanya membuat satu hidangan, padahal seharusnya dua.
o Juri kecewa karena ikan sidat masih kotor dan tidak matang.
o Chef Renatta bahkan meminta mereka membuang apron putih sebagai konsekuensi dari kesalahan fatal yang dilakukan, sebagai tanda mereka tereliminasi untuk kedua kalinya.