Asam Keueng dalam Bahasa Indonesia berarti asam pedas, yang merupakan masakan berkuah yang memiliki cita rasa pedas gurih dan seger pol.
Bahan utama daari Asam Keueung adalah ikan, baik ikan tongkol, ikan rambeu, ikan bandeng, udang dan lain sesuai selera.
Asam dari masakan ini berasal dari bumbu Asam Sunti yaitu bumbu masak Khas Aceh yang terbuat dari Belimbing Wuluh (Belimbing Sayur).
Baca Juga:Ini Lirik Lagu Atouna El Toufoule, yang Pernah Dicover Nabila Taqiyyah Indonesian Idol XII, Lengkap dengan TerjemahnyaJadwal Acara Indosiar Kamis 4 Mei 2023, Tayang Mega Series Magic 5, Pintu Berkah hingga Mega Film Asia
3. Mie Pedas
Nabila menyebutka suka dengan makanan mie pedas, namun ia tidak spesifik menyebutkan nama hidangannya ini.
Di Aceh sendiri ada makanan khas berbahan mie yang cukup populer yaitu Mie Aceh yang memiliki cita rasa pedas.
Mie Aceh biasanya menggunakan bahan mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi).
Hidangan ini tersaji dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas dengan taburan bawang goreng.
Masakan Mie Aceh juga penyajiannya selain menggunakan kuah, goreng basah ataupun bisa dengan penyajian kering.
Toping yang biasa ada pada Mie Aceh yaitu emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipis.
Nasi uduk ini merupakan hidangan yang dibuat dari nasi putih dengan cara mengukus dengan santan, serta berpadu dengan bumbu rempah dan bahan lain seperti pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica.
Hidangan Nasi uduk biasa tersaji dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar atau telur goreng yang teriris, abon kering, tempe, bawang goreng, ayam goreng, timun serta sambal kacang.