4. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang
5. Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam
6. Rendang siap tersajikan dengan pelengkap lainnya.
Itu dia Resep Rendang Dagung Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan, menu spesial Lebaran yang tersaji untuk keluarga saat Hari Raya.
Sajikan dengan nasi hangat atau dengan lontong dan ketupat, makanan khas Hari Raya Idul Fitri.***