200 gram butter atau mentega berkualitas.
100 gram margarin.
80 gram gula halus.
3 butir kuning telur.
300 gram tepung terigu protein rendah.
50 gram susu bubuk.
1 sendok teh tepung maizena.
Selai nanas secukupnya untuk isian.
Bahan Olesan Nastar
2 butir kuning telur.
1 sendok teh susu cair.
1 sendok teh madu agar warna lebih mengkilap.
Cara Membuat Nastar
Langkah pertama kocok butter, margarin, dan gula halus hingga tercampur rata.
Tidak perlu mengocok terlalu lama agar tekstur kue tetap lembut.
Setelah itu masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk perlahan.
Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena kemudian aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan di tangan.
Isi dengan selai nanas kemudian bulatkan hingga rapi.
Baca Juga:6 Prompt Gemini AI Untuk Edit Foto Ngabuburit dengan Efek Depth of Field yang Estetik dan Realistis Saat RamadIde Menu Buka Puasa Pecinta Sambal yang Bikin Nambah Nasi
Susun adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah dialasi kertas baking.
Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit.
Keluarkan nastar dari oven kemudian olesi dengan campuran kuning telur.
Panggang kembali sekitar 10 menit hingga bagian atasnya berwarna kuning keemasan.
Setelah matang biarkan nastar dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Nastar yang sudah dingin biasanya akan memiliki tekstur yang lebih lembut dan lumer di mulut.
Kue ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga setelah menjalani puasa seharian.
Selain itu nastar juga sering menjadi menu favorit yang selalu dicari oleh tamu saat berkunjung di hari lebaran.
Membuat kue sendiri di rumah juga memberikan kepuasan tersendiri karena kita bisa menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga.
Baca Juga:Dari Foto Biasa ke Foto Estetik Ramadan dengan Prompt Gemini AI, Hasil Realistis!Tren Edit Foto di Balkon Saat Sunset dengan Prompt AI, Hasilnya Bikin Feed Instagram Keren!
Dengan mengikuti resep nastar yang tepat, siapa saja sebenarnya bisa membuat kue lebaran yang enak dan tampak seperti buatan toko kue profesional.
Tidak hanya lezat, nastar juga menghadirkan suasana hangat khas ramadan yang selalu dirindukan setiap tahunnya.