Makna Bakti Terselip di Setiap Sendok
Sup Doenjang Bayam Kerang bukan sekadar hidangan. Bagi Ibu Suri, rasa itu menghadirkan kembali kehangatan kasih sayang seorang ibu. Ia sampai mencampurkan sup dengan nasi seperti kebiasaan masa kecilnya.
Yeon Ji Young pun menjelaskan bahwa ia memilih bayam karena mengetahui kondisi kesehatan Ibu Suri yang kerap lemah akibat tulang rapuh dan anemia. Bayam dipilih sebagai bahan utama karena kaya zat besi, vitamin K, dan antioksidan yang dapat memperkuat tulang, meningkatkan energi, dan mencegah anemia.
Manfaat Luar Biasa Bayam dalam Hidangan
Selain nikmat, bayam yang digunakan Ji Young juga sarat manfaat, antara lain:
• Menjaga kesehatan mata berkat kandungan lutein dan zeaxanthin.
• Menguatkan tulang karena vitamin K yang tinggi.
Baca Juga:Bioskop Asia ANTV: Flaming Brothers, Kisah Tragis Dua Saudara dalam Dunia Triad Hong Kong, Tayang Malam IniMega Film Asia: Kiss of the Dragon, Aksi Laga Jet Li Melawan Sindikat Kejahatan Kembali Hadir di Indosiar!
• Menyehatkan jantung melalui antioksidan dan nitrat yang menjaga tekanan darah.
• Melancarkan pencernaan berkat kandungan serat.
• Mencegah anemia karena kaya zat besi yang meningkatkan hemoglobin.
• Menjaga kekebalan tubuh melalui vitamin A, C, dan E.
• Mengontrol gula darah dengan indeks glikemik rendah dan asam alfa-lipoat.
• Menunjang kesehatan kulit dan rambut berkat vitamin C dan A.
Tak heran jika sup sederhana ini berhasil menyingkirkan lawan-lawannya yang menyajikan hidangan mewah.
Pujian Ibu Suri untuk Koki Yeon Ji Young
Ibu Suri terpesona dengan kecerdasan Ji Young yang mampu menghubungkan rasa, kesehatan, dan makna bakti dalam satu hidangan.
Yeon Ji Young mengungkapkan sebuah ungkapan dari Sikyakdongwon bahwa makanan dan obat berasal dari sumber yang sama, dan lebih baik menjaga kesehatan dengan hidangan lezat ketimbang bergantung pada obat pahit.
“Makanan dan obat asalnya satu sumber, daripada ditunjang oleh obat-obatan yang pahit, kuharap bisa menjaga kesehatan dengan makanan lezat”
Baca Juga:Malam Ini! Great White Tayang di Bioskop TransTV, Teror Hiu Putih yang Bikin Deg-degan!Malam Ini! Deep Blue Sea Hadir di Bioskop TransTV, Aksi Seram Hiu Cerdas yang Bikin Tegang!
Akhirnya, berkat hidangan ini, Yeon Ji Young keluar sebagai pemenang kompetisi. Ia tidak hanya menyelamatkan tangannya dari hukuman, tetapi juga berhasil meneguhkan posisinya sebagai koki istana baru yang layak dihormati.
Episode ke-4 Bon Appétit Your Majesty membuktikan bahwa dalam dunia kuliner, kesederhanaan justru bisa jadi senjata paling mematikan.