TASIKMALAYA, RADARTASIK.ID – Resep telur dadar tempe yang satu ini cocok untuk buka puasa maupun sahur loh. Praktis, hanya pakai 2 bahan tapi bisa bikin boros nasi saking enaknya. Berikut ini ini resepnya
Bahan:
5 butir telur
1 kotak tempe yang harga Rp 3.000-5.000
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Minyak goreng
Cara memasak
- Potong-potong tempe, lalu goreng setengah mateng
- Goreng sebentar bawang merah, putih dan cabai merah. Lalu ukek sampai halus
- Masukan tempe yang sudah digoreng ke dalam ulekan bawang dan cabai tadi.
- Taburi dengan garam atau bumbu penyedap secukupnya.
- Geprek tempe dan bumbu sampai tercampur sempurna
- Kocok 4 butir telur
- Masukan tempe yang sudah digeprek ke dalam kocokan telur
- Panaskan minyak secukupnya. Masukan adonan telur tempe
- Goreng hingga matang. Setelah matang potong-potong seperti potongan pizza
- Telur dadar tempe siap dihidangkan. (*)