Resep Pangsit Rebus Isi Ayam, Cocok untuk Hangatkan Badan dan Gampang Buatnya!

RADARTASIK.ID – Cobain resep pangsit rebus isi ayam yang cocok untuk menghangatkan badan di saat memasuki musim hujan seperti sekarang ini.

Pangsit rebus atau pangsit kuah merupakan sajian kuliner yang memiliki akar dari tradisi kuliner Cina.

Seiring dengan berjalannya waktu, sajian ini telah disesuaikan dengan citra kuliner Indonesia.

Baca juga: Resep Roti Sisir Mentega Ala Chef Devina Hermawan, Wangi, Lembut dan Praktis

Pangsit rebus tak hanya memiliki daya tarik dari segi rasanya saja, tetapi juga dari keunikan bentuk dan cara penyajiannya dalam kuah yang kaya akan rasa.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut kami sajikan resep pangsit rebus isi ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Tak hanya itu, cara membuatnya pun sangat mudah.

Resep pangsit rebus isi ayam ini dikutip dari kanal YouTube Asahid Tehyun yang telah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali.

Baca juga: Endess! Resep Sempol Ayam ala Chef Rudy Choirudin, Cemilan Kekinian dari Malang yang Enak dan Lezat, Bisa Juga Buat Ide Bisnis!

Resep Pangsit Rebus Isi Ayam

Bahan-bahan

• 250 gram daging ayam
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm bawang goreng (opsional)
• 1 butir putih telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Kulit pangsit rebus
• Sawi hijau/pakcoy

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, lalu haluskan.
2. Ambil sekitar 1 sdt adonan, letakkan di bagian tengah kulit pangsit.
3. Rekatkan dengan menggunakan putih telur.
4. Lipat menjadi bentuk segitiga.
5. Lipat kembali ke bagian tengah dan rekatkan kembali bagian ujungnya dengan putih telur.
6. Didihkan air sekitar 1,5 liter dengan menambahkan sedikit minyak goreng.
7. Setelah mendidih masukkan pangsit.
8. Rebus sampai pangsitnya mengapung dengan menggunakan api sedang.
9. Angkat pangsit dan tiriskan
10. Tuangkan 1 sdm minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan
11. Masukkan sisa ayam yang telah dihaluskan, lalu tumis.
12. Kemudian masukkan air 1,5 liter.
13. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
14. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
15. Masukkan sawi hijau atau pakcoy.
16. Setelah sayuran sedikit layu, masukkan pangsit yang telah direbus.
17. Aduk secara perlahan, lalu tambahkan daun bawang.
18. Pangsit rebus isi ayam siap disajikan.