RADARTASIK.ID— Resep Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin dengan tekstur kenyal, harum dan lembut akan kami bagikan pada tulisan kali ini.
Resep Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin ini bisa di-recook di rumah, rasanya tikda kalah enak dengan bakso yang di jual di took-toko.
Selain enak dan lezat Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin ini juga sehat karena bahan yang digunakan berupa sayuran dan proses pembuatannya mudah hanya dengan cara di kukus.
Selain disajikan dengan kuah dan mie bihun, Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin ini juga bisa dijadikan bakso goreng dengan cocolan saus.
Chef Rudy Choirudin membagikan Resep Bakso Kukus Sayur Sosis pada kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV yang tayang pada 8 Februari 2023.
Berikut Resep Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin lengkap dengan cara membuat:
Resep Bakso Kukus Sayur Sosis ala Chef Rudy Choirudin
BAHAN 1
100 gram Daging Ayam
100 gram Udang Kupas
4 siung Bawang Putih Cincang
1 sendok makan Kecap Asin
1 butir Putih Telur
1 sendok makan Minyak Goreng
1 sendok makan Minyak Wijen
50 gram Es Batu Kepruk
1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
2 sendok teh Gula Pasir
2 sendok makan Tepung Tapioka
BAHAN 2
1/2 sendok teh Garam
75 gram Tahu Kukus, dihancurkan
75 gram (1 papan) Bihun, diseduh lalu digunting pendek
50 gram (½ buah) Wortel Serut
50 gram (½ buah) Labu Siam Serut
1 batang Daun Bawang Prei, dirajang halus
1 batang Seledri, dirajang halus
4 buah Sosis, dipotong 4 bagian dan dikerat