Lumpia Telur Gulung: Camilan Renyah dan Gurih Favorit Anak-Anak, Enak Dicocol dengan Saus atau Sambal, Begini Cara Buatnya!

RADARTASIK.ID – Simak cara membuat lumpia telur gulung camilan favorit anak-anak yang semakin enak jika dicocol dengan saus atau sambal.

Lumpia telur gulung ini sangat nikmat jika dimakan saat santai di rumah bersama keluarga.

Renyahnya kulit lumpia dan gurihnya telur ditambah dengan sayuran menjadikan lumpia telur gulung tak hanya disukai oleh anak-anak, tapi juga orang dewasa.

Baca juga: Cocok Buat Cemilan Anak! Resep Chicken Shrimp Roll Hokben ala Chef Devina Hermawan, Garing Diluar, Lembut Didalam

Lumpia telur gulung ini bisa juga Anda jadikan sebagai ide usaha yang menjanjikan.

Cara membuat lumpia telur gulung ini juga sangat mudah, Anda hanya perlu menyiapkan telur, sayuran, kulit lumpia, bumbu, serta sedikit terigu yang dicampur air untuk merekatkan kulit lumpia.

Berikut kami sajikan cara membuat lumpia telur gulung yang dikutip dari kanal YouTube CR Cook.

Baca juga: Resep Mille Crepes, Sajian Penutup Bercita Rasa Manis Asal Prancis yang Menggugah Selera

Cara membuat Lumpia Telur Gulung

Bahan-bahan:

• 150 gram kol
• 1 buah wortel
• 3 lembar daun bawang
• 3 buah cabe keriting merah
• 4 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• kulit lumpia
• Terigu + air untuk perekat

Cara Membuat:

1. iris tipis kol yang sudah disiapkan lalu cincang agar bentuknya lebih kecil.
   Potong wortel kotak-kotak kecil lalu cincang agar ukurannya lebih kecil.
2. Iris tipis daun bawang dan cabe keriting
3. Siapkan wadah kemudian masukkan telur
4. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.
5. Kocok telur dan semua bumbu yang telah dimasukkan hingga tercampur rata.
6. Setelah itu masukkan kol, wortel, daun bawang, dan cabe keriting merah.
7. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
8. Siapkan teflon, lalu olesi dengan minyak.
9. Masukkan telur sedikit sedikit lalu dadarkan.
10. Siapkan kulit lumpia, lalu masukkan telur yang sudah didadarkan.
11. Telur yang terlihat bagian sayurannya posisikan di bagian bawah.
12. Olesi pinggiran kulit lumpia dengan terigu dan air yang sudah diaduk rata.
13. Lipat lumpia kanan dan kiri, lalu digulung.
14. Panaskan minyak lalu goreng lumpia telur.
15. Balik lumpia agar matangnya merata.
16. Jika sudah berwarna sedikit kecoklatan, angkat lumpia lalu tiriskan.
17. Siapkan saus atau sambil sebagai cocolan.
18. Lumpia telur gulung siap disajikan.