RADARTASIK.ID – Kopi Robusta, dengan kekuatan citarasa yang khas dan dampak globalnya yang signifikan, telah menjadi salah satu varietas kopi yang tak tergantikan.
Dikenal dengan kekuatannya yang kuat dan kandungan kafein yang lebih tinggi, kopi Robusta memberikan pengalaman minum kopi yang berbeda.
Artikel ini akan mengungkapkan segala yang perlu Anda ketahui tentang kopi Robusta, dari rasa hingga pengaruhnya di dunia kopi.
Citarasa dan Kandungan
Kopi Robusta (Coffea Canephora) dikenal dengan cita rasa yang lebih kuat dan tajam dibandingkan dengan varietas kopi Arabika.
Baca juga: Asal Muasal, Rasa, dan Manfaat Kopi Arabika yang Mungkin Belum Anda Tahu
Rasa pahit yang lebih dominan dan tubuh yang lebih tebal adalah ciri khas utama dari kopi Robusta.
Kandungan kafein yang lebih tinggi juga menjadi perbedaan utama antara kopi Robusta dan Arabika, memberikan dorongan energi yang lebih kuat.
Asal Usul dan Penyebaran Kopi Robusta
Kopi Robusta pertama kali ditemukan di Afrika Tengah, dan dengan cepat menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk Asia Tenggara dan Amerika Selatan.
Ketahanannya terhadap penyakit tumbuhan dan kebutuhan tumbuh di daerah dengan ketinggian lebih rendah membuatnya populer di berbagai negara penghasil kopi.
Baca juga: Mengenali Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Kopi, Simak Tulisan Ini Sampai Habis!
Penggunaan dalam Campuran Kopi
Salah satu penggunaan utama kopi Robusta adalah dalam campuran kopi.
Kekuatan rasa dan kandungan kafeinnya yang tinggi menjadikannya pilihan yang populer untuk memberikan dimensi yang lebih kuat pada campuran kopi.
Banyak kopi espresso yang mengandung kopi Robusta untuk memberikan crema yang lebih kaya dan tubuh yang lebih tebal.
Dampak Global dan Industri Kopi
Kopi Robusta memiliki pengaruh besar dalam industri kopi global.
Baca juga: Tips Memilih Kopi Buat Si Penderita Lambung, Mari Ngopi dengan Bijak!
Produksinya yang tinggi dan tahan terhadap berbagai kondisi iklim menjadikannya pilihan yang ekonomis bagi banyak petani kopi.
Selain itu, kopi Robusta juga digunakan dalam produksi kopi instan, yang merupakan bagian penting dari konsumsi kopi di seluruh dunia.