Kreasi Masakan! Gulai Ayam Gulung Sayuran Ala Rudy Choirudin yang Unik dan Simple, Catat Resepnya di Sini!

RADARTASIK.ID – Simak resep gulai ayam gulung sayuran ala Rudy Choirudin yang unik dan simple yang akan kami sajikan dalam artikel di bawah ini.

Gulai ayam adalah salah satu hidangan tradisional Nusantara yang kaya akan rasa dan aroma rempah-rempah yang cukup kuat.

Jika Anda bosan dengan tampilan gulai ayam yang begitu saja, Anda bisa mencoba kreasi lain yang diciptakan oleh Rudy Choirudin yang dibagikan dalam kanal YouTube Simple Rudy TV.

Baca Juga:Jadwal Acara Indosiar Kamis 4 Januari 2024: Tayang Pintu Berkah dan Mega Film Asia Fong Sai Yuk 2Jadwal Acara MNCTV Kamis 4 Januari 2024: Saksikan Tayangan Kartun Upin Ipin dan Kontes Primadona Pantura

Resep gulai ayam gulung sayuran ala Rudy Choirudin ini mudah untuk dipraktikkan serta bahan-bahan yang digunakannya pun sangat sederhana.

Berikut adalah resep gulai ayam gulung sayuran ala Rudy Choirudin yang bisa Anda praktikan di rumah untuk sajian menu makan keluarga.

Resep Gulai Ayam Gulung Sayuran ala Rudy Choirudin

Bahan 1:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 saset bumbu gulai
• 3 sdm air

Bahan 2:

• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 lembar daun kunyit
• 750 ml larutan santan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 5 sdm minyak goreng

Bahan 3:

• 500 gram dada ayam fillet (dilebarkan)
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm kripik bawang putih goreng
• 1/4 sdt merica bubuk
• 75 gram wortel
• 75 gram buncis muda

Cara Membuat:

1. Haluskan kripik bawang putih goreng yang telah dicampur dengan garam dan merica bubuk
2. Taburkan bawang putih goreng yang telah dihaluskan ke atas dada ayam yang telah dipipihkan dan dilebarkan
3. Masukkan wortel dan buncis
4. Lalu gulung kemudian ikat sampai tertutup rapat
5. Masukkan bawang putih, bawang merah, bumbu gulai dan air ke dalam blender lalu haluskan
6. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan
7. Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk
8. Aduk dan masak hingga harum
9. Masukkan santan lalu aduk kembali
10. Tambahkan gula pasir dan garam
11. Masukkan ayam jika bumbu yang sedang ditumis berminyak
12. Diamkan sampai berubah warnanya
13. Lalu balikkan ayam gulungnya
14. Masukkan santan dan biarkan sampai menyusut hingga 50 persen.
15. Jika sudah masak, angkat ayam gulungnya.
16. Lalu buka ikatannya
17. Setelah digrill atau oven hingga kuning keemasan
18. Potong-potong lalu letakkan ayam dalam mangkuk yang telah disiapkan
19. Tuangkan kuah gulai ke dalam wadah yang sudah diisi ayam gulung sayuran.
20. Gulai ayam gulung sayuran siap disajikan!