Jika menggunakan cumi asin, rendam terlebih dahulu dalam air hangat selama beberapa menit agar tidak terlalu asin.
Setelah itu tiriskan cumi hingga tidak ada air yang tersisa.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Baca Juga:5 Prompt Gemini AI Terbaik untuk Edit Foto Makan Ketupat Jadi Realistis Saat LebaranCara Edit Foto Dapet THR Pakai Gemini AI, Hasilnya Realistis Banget
Masukkan daun jeruk untuk memberikan aroma yang lebih segar pada sambal.
Setelah bumbu matang, masukkan potongan cumi ke dalam wajan.
Aduk perlahan hingga cumi tercampur rata dengan sambal.
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Masak selama beberapa menit hingga cumi matang dan bumbu meresap sempurna.
Setelah matang, angkat sambal cumi dan sajikan dalam piring saji.
Menu ini paling nikmat disajikan dengan nasi hangat saat buka puasa bersama keluarga.