RADARTASIK.ID – Ramadan selalu identik dengan momen kebersamaan dan hidangan lezat yang dinanti saat waktu berbuka tiba.
Banyak orang mulai mencari ide menu buka puasa yang sederhana namun tetap menggugah selera setelah seharian menjalani puasa.
Salah satu hidangan yang sering menjadi pilihan adalah resep soto ayam kuah bening yang terkenal dengan rasanya yang ringan namun tetap gurih.
Baca Juga:Ide Prompt Gemini AI untuk Edit Foto Estetik di Gang Kampung Halaman Saat Ramadan yang Bikin NostalgiaBingung Masak Saat Ramadan? Ini 6 Ide Menu Buka Puasa Tumis-Tumisan yang Wajib Dicoba
Menu ini sangat cocok disajikan saat Ramadan karena kuahnya yang hangat dapat membantu tubuh kembali segar setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari.
Selain itu, soto ayam juga termasuk menu rumahan yang mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Tidak heran jika banyak keluarga menjadikan hidangan ini sebagai menu favorit saat berbuka puasa.
Kesegaran kuahnya yang bening berpadu dengan aroma rempah membuat hidangan ini terasa begitu nikmat.
Bahkan hanya dengan semangkuk soto ayam, suasana makan bersama keluarga bisa terasa lebih hangat dan penuh kebersamaan.
Mengapa Soto Ayam Cocok untuk Buka Puasa
Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan makanan yang hangat dan mudah dicerna.
Soto ayam kuah bening menjadi pilihan yang tepat karena rasanya ringan namun tetap mengenyangkan.
Baca Juga:Resep Onion Ring Super Renyah, Ide Camilan untuk Buka Puasa yang Simpel Tapi Bikin Nagih6 Ide Menu Buka Puasa dari Cumi yang Bikin Ketagihan, Cocok Jadi Kreasi Menu Ramadan
Kuahnya yang hangat juga membantu tubuh terasa lebih rileks setelah beraktivitas sepanjang hari.
Selain itu, aroma rempah pada soto ayam mampu meningkatkan selera makan saat berbuka puasa.
Hidangan ini juga bisa dipadukan dengan berbagai pelengkap yang membuat rasanya semakin nikmat.
Itulah sebabnya soto ayam sering masuk dalam daftar menu buka puasa yang banyak dicari saat Ramadan.
Resep Soto Ayam Kuah Bening
Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung atau ayam potong.
2 liter air untuk membuat kaldu.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
2 batang serai yang dimemarkan.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas jahe yang dimemarkan.
1 ruas kunyit yang dihaluskan.
1 sendok teh merica bubuk.
Garam secukupnya.
Minyak untuk menumis.
Bahan pelengkap:
Nasi putih hangat.
Bihun atau soun.
Telur rebus.