1 butir telur.
200 ml air dingin.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh lada bubuk.
1 sendok teh bawang putih bubuk.
Tepung roti secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Onion Ring
Kupas bawang bombay kemudian potong melingkar hingga membentuk cincin.
Pisahkan setiap lingkaran bawang dengan hati-hati agar bentuknya tetap utuh.
Siapkan mangkuk besar lalu campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.
Tambahkan telur dan air dingin ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga membentuk adonan yang cukup kental.
Celupkan potongan bawang bombay ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tertutup rata.
Baca Juga:Cara Bikin Foto Pawai Obor Ramadan Terlihat Sinematik dengan Prompt Gemini AI7 Menu Kue Lebaran Simpel yang Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Sambut Tamu Saat Ramadan
Setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti agar menghasilkan tekstur lebih renyah saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng onion ring hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya terlihat crispy.
Angkat lalu tiriskan agar minyak berlebih berkurang.
Sajikan onion ring selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sesuai selera.
Tips Membuat Onion Ring Lebih Renyah
Ada beberapa tips sederhana agar onion ring buatan rumah memiliki tekstur yang lebih crispy.
Gunakan air dingin saat membuat adonan tepung agar lapisan menjadi lebih renyah saat digoreng.
Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng.
Jangan menggoreng terlalu banyak onion ring sekaligus karena dapat menurunkan suhu minyak.
Gunakan tepung roti untuk memberikan lapisan luar yang lebih garing.
Dengan cara ini onion ring akan tetap renyah meskipun sudah sedikit dingin.