RADARTASIK.ID – Keberagaman budaya Indonesia melahirkan tradisi kuliner yang kaya dan menggugah selera.
Setiap bulan suci tiba, makanan daerah populer saat ramadan selalu menjadi incaran masyarakat untuk berbuka puasa bersama keluarga.
Fenomena ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kebersamaan dan warisan makanan tradisional yang terus dijaga di seluruh nusantara.
Baca Juga:Cara Edit Foto di Kajian Pakai Prompt Gemini AI Tanpa Ribet, Auto Aesthetic!Ide Menu Berbuka Puasa Mulai dari Resep Praktis hingga Takjil Kekinian
Dari barat hingga timur, ramadan menghadirkan aneka hidangan khas yang hanya mudah ditemukan saat bulan puasa.
Ragam kuliner ramadan di Indonesia sangat dipengaruhi oleh bahan lokal dan sejarah daerah masing-masing.
Berikut daftar makanan daerah yang populer saat Ramadan di berbagai wilayah Indonesia:
1. Kolak
Kolak adalah hidangan manis berbahan pisang, ubi, kolang-kaling, santan, dan gula aren.
Menu ini menjadi takjil paling identik saat berbuka puasa.
2. Bubur Kanji Rumbi
Bubur gurih dengan campuran rempah dan daging ini biasanya dibagikan gratis di masjid saat Ramadan.
Rasanya kaya rempah dan menghangatkan tubuh setelah seharian berpuasa.
3. Ketan Bintul
Olahan ketan dengan taburan serundeng dan lauk semur atau empal ini sering hadir saat buka puasa bersama.
Hidangan ini sudah ada sejak masa Kesultanan Banten.
4. Kicak
Terbuat dari ketan tumbuk, kelapa parut, dan nangka.
Biasanya dijual di kawasan Kauman saat bulan Ramadan.
5. Mi Glosor
Mi kuning berbahan tepung aci yang disajikan dengan sambal kacang pedas.
Populer sebagai menu takjil gurih menjelang berbuka.
Baca Juga:Top 6 Menu Sahur Cepat dan Bergizi yang Bikin Kenyang Lebih LamaTanpa Disadari, Ini Cara Sederhana Meningkatkan Kualitas Ibadah Ramadan
6. Bubur Pedas
Bubur dengan sayuran dan rempah khas Melayu ini sering jadi pilihan menu berbuka.
Rasanya gurih, hangat, dan mengenyangkan.
7. Barongko
Olahan pisang, santan, telur, dan gula yang dibungkus daun pisang lalu dikukus.
Teksturnya lembut dan cocok sebagai takjil manis.
8. Bongko Kopyor
Terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah dengan tekstur lembut.
Hidangan ini biasa disajikan saat Ramadan sebagai menu berbuka.
9. Es Timun Suri
Minuman segar dengan sirup dan es batu.
Sangat populer untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa.
10. Sate Susu
Sate berbahan dasar puting sapi yang dibumbui khas Bali.
Biasanya lebih mudah ditemukan saat Ramadan sebagai menu khas berbuka.