Sementara itu, Mitra Dapur MBG, Muhammad Gifari, mengakui dapur yang dikelolanya belum sepenuhnya memenuhi standar, namun telah menjalankan arahan dari BGN. Ia berharap dapur tersebut dapat terus ditingkatkan ke depannya.
“Alhamdulillah bisa masuk dalam standar pelayanan dan mudah-mudahan menjadi percontohan. Kita menyiapkan bangunan dan peralatan sesuai standar,” katanya.
Gifari juga menyampaikan bahwa dalam kunjungan tersebut, Wamendagri menekankan pentingnya pengelolaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) yang wajib dimiliki setiap dapur MBG. Limbah yang dihasilkan harus diolah dengan baik agar tidak mencemari lingkungan.
Baca Juga:Lari Mundur Bernama Anggaran di Kota Tasikmalaya!Lari dan Arah Pembangunan Kota Tasikmalaya yang Dipertanyakan! (part 4-habis)
Hal itulah yang menjadi salah satu alasan Wamendagri meninjau langsung dapur MBG di Kelurahan Hegarsari.
Meski masih terdapat kekurangan, pihak pengelola berkomitmen untuk terus melakukan perbaikan agar pelayanan ke depan semakin optimal. (anto sugiarto)