Penne all’Arrabbiata adalah pasta dengan saus tomat pedas yang diberi bawang putih dan cabai kering.
Nama ”arrabbiata” sendiri berarti ”marah,” merujuk pada rasa pedas yang kuat dan berani.
Hidangan ini cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas.
Pasta ini menunjukkan bagaimana hidangan sederhana bisa punya karakter yang kuat.
Baca Juga:10 Perbedaan Utama Masakan Italia dengan Kuliner Negara LainBukan Sekadar Nostalgia, Mourinho Buktikan Benfica Layak Singkirkan Real Madrid, Apakah Akan Bertarung Lagi?
Penne all’Arrabbiata adalah pilihan yang bagus untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang lebih menantang dan penuh semangat.
4. Orecchiette con Cime di Rapa
Beralih ke Italia Selatan, ada orecchiette con cime di rapa yang khas dari Puglia.
Pasta berbentuk kecil menyerupai telinga (orecchiette) ini disajikan dengan sayuran cime di rapa (brokoli rabe), minyak zaitun, dan bawang putih. Ini adalah hidangan yang menonjolkan kesederhanaan dan kekayaan bahan lokal.
Pasta ini adalah bukti bahwa hidangan lezat tidak selalu harus rumit.
Ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda menikmati cita rasa Mediterania yang segar dan otentik.
5. Lasagna alla Bolognese
Lasagna alla Bolognese adalah salah satu hidangan oven paling ikonik dari Italia.
Terdiri dari lapisan pasta, saus ragù daging, saus béchamel, dan keju parmesan yang dipanggang hingga matang sempurna.
Setiap gigitan menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang luar biasa.
Baca Juga:Gagal Aman, Dua Raksasa Spanyol Hadapi Ancaman Tersingkir Lebih Dini di Liga ChampionsMbappe Buka Suara Usai Real Madrid Tersungkur dari Benfica, Gol Kiper Menambah Rasa Malu
Hidangan ini melambangkan kenyamanan dan tradisi keluarga Italia, menjadikannya favorit di seluruh dunia.
Jika Anda menyukai hidangan klasik yang memanjakan lidah dan mengenyangkan, lasagna alla Bolognese adalah pilihan yang tidak akan mengecewakan.
Pasta autentik Italia menawarkan lebih dari sekadar rasa lezat; setiap hidangan membawa sejarah dan budaya yang mendalam.
Dari Carbonara yang sederhana hingga Lasagna yang kaya, setiap jenis pasta punya cerita uniknya sendiri.
Mencoba berbagai pasta autentik adalah cara terbaik untuk memahami dan menikmati kuliner Italia secara lebih mendalam.
Ingin merasakan pasta autentik Italia tanpa harus ke Italia?
Kunjungi Pizzeria A’Margellina di Jalan Kartika Plaza, Kuta 80361 Indonesia.
Nikmati menu otentik Italia dengan cita rasa asli yang elegan dan berkelas.