RADARTASIK.ID – Masakan Italia telah lama dikenal sebagai salah satu yang paling berpengaruh dan dicintai di seluruh dunia.
Cita rasanya yang khas, penggunaan bahan-bahan segar, serta tradisi kuliner yang kaya menjadikannya unggul dan berbeda.
Berikut ini pembahasan soal perbedaan mendasar antara masakan Italia dengan kuliner dari berbagai negara lain.
Untuk informasi lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi thymeristorante.com.
Baca Juga:Bukan Sekadar Nostalgia, Mourinho Buktikan Benfica Layak Singkirkan Real Madrid, Apakah Akan Bertarung Lagi?Gagal Aman, Dua Raksasa Spanyol Hadapi Ancaman Tersingkir Lebih Dini di Liga Champions
Jadi, mari kita telaah lebih jauh apa saja yang membuat masakan Italia begitu istimewa dan berbeda.
Keunikan Masakan Italia dalam Perbandingan Global
Kuliner Italia memiliki ciri khas yang membuatnya mudah dikenali dan sulit ditiru.
Mari kita selami sepuluh perbedaan utama yang membedakan masakan Italia dari hidangan negara lain.
1. Minyak Zaitun vs Mentega
Masakan Italia sangat mengandalkan minyak zaitun sebagai dasar hampir setiap hidangan.
Penggunaan minyak zaitun memberi cita rasa khas dan dikenal lebih sehat.
Di sisi lain, kuliner Prancis, misalnya, justru lebih sering menggunakan mentega sebagai fondasi cita rasa mereka.
Perbedaan ini menciptakan profil rasa yang sangat berbeda.
Minyak zaitun memberikan sentuhan fruity dan sedikit pahit yang segar, sementara mentega menawarkan kaya rasa yang lebih gurih dan lembut, menunjukkan filosofi memasak yang berlawanan.
Baca Juga:Mbappe Buka Suara Usai Real Madrid Tersungkur dari Benfica, Gol Kiper Menambah Rasa MaluReal Madrid Masih Bimbang Tentukan Pelatih Musim Depan, Unai Emery atau Jurgen Klopp?
2. Pasta vs Nasi
Pasta merupakan jantung dari masakan Italia dan dianggap sebagai makanan pokok utama.
Beragam bentuk dan saus pasta menjadi ikon kuliner negara ini.
Berbeda dengan negara-negara di Asia, yang menjadikan nasi sebagai sumber karbohidrat utama dan fondasi hidangan sehari-hari mereka.
3. Saus Berbasis Tomat vs Saus Fermentasi
Italia terkenal dengan saus tomat segarnya yang kaya rasa.
Penggunaan tomat segar yang matang sempurna menjadi kunci kelezatan saus mereka.
Sebaliknya, kuliner Asia Timur banyak mengandalkan saus fermentasi seperti kecap atau miso, yang memberikan kedalaman rasa umami yang berbeda.
4. Keju sebagai Elemen Utama
Hadirnya keju di setiap hidangan menjadi identitas sendiri.
Keju memegang peranan sangat penting dalam masakan Italia, dengan berbagai jenis seperti Parmesan, Mozzarella, dan Ricotta yang digunakan secara luas.