Ia menambahkan, sebelumnya seluruh menu hotel sempat diseragamkan antara restoran, room service, dan area kolam renang.
Namun, kebijakan tersebut dinilai kurang sesuai dengan kebutuhan pengunjung pool bar, karena menu yang ditawarkan cenderung terlalu berat bagi segmen pengunjung kolam renang.
Ia menyampaikan, setelah dilakukan penyesuaian dan diferensiasi menu, respons pengunjung terhadap menu baru pool bar terbilang baik dan berdampak pada peningkatan omzet.
Baca Juga:Sharp Perkuat SDM Masa Depan Lewat Program Pendidikan Vokasi Sharp ClassSajikan Chinese Food Bercita Rasa Lokal, Ta Wan Restaurant Resmi Buka di Plaza Asia Tasikmalaya
Menurutnya, pengunjung terlihat lebih tertarik untuk memesan makanan dan minuman setelah berenang, terutama karena pilihan menu dan harga yang dinilai lebih sesuai dengan kebutuhan mereka. (Fitriah Widayanti)