Dalam setiap langkah hidupnya, Bu Elok menunjukkan bahwa industri kuliner dapat menjadi ruang pembelajaran, penghidupan, dan kontribusi sosial secara bersamaan.
Warisan pengetahuannya kini melekat pada banyak pelaku usaha yang tumbuh dari bimbingannya, menjadikan kisah ini layak dikenang sebagai bagian penting dari perkembangan kuliner khas Jawa Timur.