TASIKMALAYA, RADARTASIK.ID – Kuliner khas Jawa Barat, seblak, kini tak hanya bisa ditemui di pinggir jalan atau warung sederhana. Di foodcourt Mayasari Plaza, sebuah tenant baru menghadirkan seblak dengan konsep modern yang lebih nyaman, higienis, dan kekinian.
Tenant bernama Seblak 85 ini langsung menarik perhatian pengunjung sejak pertama dibuka pada Sabtu (7/6/2025). Aroma khas bumbu kencur bercampur pedasnya cabai sukses menggoda pecinta kuliner yang sedang berbelanja maupun sekadar jalan-jalan di mal.
Seperti halnya kedai seblak pada umumnya, Seblak 85 juga menawarkan konsep prasmanan yang memungkinkan pengunjung memilih isian seblak sesuai selera.
Baca Juga:Hotel Santika Tasikmalaya Hadirkan Paket Pernikahan Eksklusif “The Wedding Story”DOKU Travel Fest 2025: Perluas Kolaborasi Merchant dan Partner, Hadir Offline dan Online
Topping yang ditawarkan pun beragam, mulai dari aneka krupuk, cuanki mini, cuanki lidah, pilus cikur, mie, sayuran, kwetiau, tulang, sayap, ceker, telur ayam, telur puyuh, bakso, hingga aneka seafood.
“Karena tempatnya terbatas, sebagian pilihan toppingnya tidak di display di sini. Untuk pilihan topping yang tidak tersedia di display konsumen tinggal memilih kartu yang sudah ada tulisan pilihan topping dan harganya,” terang Ujang, karyawan Seblak 85.
Selain pilihan topping, konsumen juga bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kepedasan sesuai selera. Ada dua pilihan rasa yang ditawarkan, yakni manis pedas dan gurih pedas yang semakin menggoda lidah pencinta kuliner pedas.
Tak hanya menyajikan seblak, tenant ini juga menghadirkan menu lain seperti nasi goreng, cilok kuah, spageti, warmindo, hingga aneka minuman.
Ujang menuturkan, sebelum membuka cabang di Mayasari Plaza, Seblak 85 lebih dulu beroperasi di Jalan Baru Lanud. Namun, melihat peluang dan tingginya minat masyarakat terhadap seblak, membuat pihaknya akhirnya memutuskan hadir di pusat perbelanjaan tersebut.
“Awalnya kami lihat-lihat, ternyata di sini belum ada yang buka seblak. Akhirnya kami coba hadir di sini, dan alhamdulillah sambutan pengunjung sangat luar biasa. Bahkan Sabtu dan Minggu kemarin kami sampai kewalahan melayani order,” ungkapnya.
Dengan konsep unik dan cita rasa khas, Seblak 85 berharap bisa menjadi pilihan kuliner favorit baru bagi pengunjung Mayasari Plaza yang mencari sajian pedas, nikmat, dan mengenyangkan. (Fitriah Widayanti)