RADARTASIK.ID– Drakor Bon Appétit Your Majesty semakin memikat hati penonton lewat episode keenam yang tayang baru-baru ini. Jalan cerita yang penuh kejutan kini menghadirkan kedatangan utusan Kaisar Ming dari Cina ke Istana Joseon.
Namun, bukannya berlangsung mulus, jamuan kerajaan justru berubah menjadi panggung penuh intrik, terutama setelah sang utusan menolak hidangan khas Joseon.
Keputusan Raja untuk tidak melanjutkan penjamuan membuat suasana semakin tegang. Sang Raja merasa harga diri Joseon dihina, sehingga ia enggan menyediakan makanan untuk tamu tersebut.
Baca Juga:Malam Ini Seru! Colour of the Truth, Aksi Balas Dendam dan Korupsi Polisi Tayang di Bioskop Asia ANTVMega Bollywood ANTV Hadirkan Chennai Express: Aksi Kocak dan Romantis Shah Rukh Khan dan Deepika Padukone
Padahal, utusan dari Ming datang bersama tiga koki andal yang dikenal memiliki kemampuan kuliner kelas tinggi.
Dalam situasi pelik ini, sekretaris kerajaan akhirnya turun tangan dengan memutuskan untuk tetap menggelar Hamayeon atau jamuan penyambutan tamu, demi menjaga kehormatan istana.
Tanggung jawab besar itu pun jatuh ke tangan para koki dapur kerajaan, termasuk kepala koki Yeon Ji Young.
Kreasi Tak Terduga: Makaron Wijen Hitam
Alih-alih menyajikan hidangan tradisional Joseon semata, Ji Young menghadirkan ide brilian. Ia menciptakan kudapan unik berupa Makaron Wijen Hitam, perpaduan antara kue khas Prancis dengan sentuhan cita rasa khas Asia Timur.
Inspirasi ini datang setelah dirinya membuat Suyu, istilah kuno untuk mentega, yang kemudian dijadikan bahan utama.
Makaron versi Ji Young dibuat dari campuran wijen hitam, almon, putih telur, gula, serta tambahan bahan lokal seperti mugwort, kurma, kacapiring, dan beras.
Sementara untuk isiannya, ia mencampurkan mentega, gula, dan wijen hitam, menghasilkan krim manis gurih dengan tekstur lembut yang menyatu dengan kulit luar yang renyah.
Baca Juga:Mega Film Asia Hadirkan Dragon Tiger Gate: Kisah Pertarungan Epik Dua Bersaudara, Tayang Dini Hari di IndosiarJackie Chan dan Sammo Hung Kembali! Mega Film Asia: Wheels on Meals Tayang Tengah Malam di Indosiar
Kudapan mungil ini tidak hanya indah dipandang, tetapi juga memberikan sensasi rasa baru yang memikat.
Saat disajikan, utusan Kaisar Ming bersama ketiga kokinya mencicipi kudapan tersebut. Hasilnya sungguh mengejutkan: mereka memuji kelezatan makaron ala Joseon itu.
Walaupun berbeda dari versi asli Prancis karena keterbatasan bahan di dapur istana, racikan Ji Young tetap mampu memikat lidah para tamu kehormatan.
Fakta Menarik Makaron: Dari Italia ke Prancis Hingga Joseon