Ketiga hidangan ini disajikan dalam plating elegan, menunjukkan keahlian Ji Young dalam memadukan teknik kuliner Eropa dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur kerajaan Joseon.
Lalu Apa Itu Haute Cuisine? Yuk Kita Simak Bersama!
Haute Cuisine adalah istilah Prancis yang berarti masakan tingkat tinggi. Konsep ini dikenal dengan standar mewah, detail presisi, penggunaan bahan premium, serta penyajian yang artistik.
Tidak hanya soal rasa, Haute Cuisine juga menekankan pengalaman makan secara menyeluruh—mulai dari tampilan, aroma, hingga tata cara penyajian.
Baca Juga:Mega Film Asia: Fearless Kungfu King, Kisah Heroik Huo Yuanjia Tayang di Indosiar Dini Hari!Mega Film Asia: Bodyguard 3 Tayang Dini Hari di Indosiar, Aksi Seru Penuh Tawa Misi Penyelamatan!
Konsep ini berkembang di Prancis sejak abad ke-17 hingga 19, dipopulerkan oleh koki legendaris seperti Marie-Antoine Carême dan Auguste Escoffier.
Hingga kini, Haute Cuisine masih menjadi fondasi kuliner modern dan sering dijumpai di restoran fine dining maupun jamuan mewah kerajaan.
Melalui sentuhan Haute Cuisine, Bon Appetit Your Majesty bukan sekadar drama sejarah biasa, melainkan juga perayaan seni kuliner lintas zaman.
Tak heran jika hidangan ciptaan Yeon Ji Young mampu membuat Raja Lee Heon melayang kagum, bahkan mungkin membuka jalan bagi hubungan istimewa antara sang koki istana dan raja yang keras hati itu.***