• Main Course: Andaliman Kalio Steak, Ubi Tumbuk Andaliman, Kentang Balado
Para juri menilai komposisinya kurang pas. Sausnya memang enak, namun ada benturan rasa dengan komponen lain. Chef Rudy menyoroti daging kalio yang tingkat kematangannya sudah baik.
• Dessert: Gethuk Mont Blanc
Chef Rudy menilai rasa gethuknya terlalu gurih. Chef Renatta menyebut idenya menarik, tetapi ada ketidaksesuaian rasa karena penggunaan ubi alih-alih singkong.
Sementara Chef Juna merasa cita rasanya tidak menyatu dengan baik.
Hovit: Konsep Welcome to Nusantara
• Appetizer: Lawar Daging dengan Sambal Embe
Baca Juga:Sinopsis Film How to Train Your Dragon: Kisah Ikatan Sejati Antara Manusia dan Naga, Tayang Juni 2025Nabila Taqiyyah Siap Ramaikan Asmara Gen Z Love Fest, Ini Jadwal Lengkap Acara SCTV Minggu, 11 Mei 2025
Chef Juna mengaku menyukai semua elemen dalam hidangan pembuka ini, hanya saja bumbu pada daging masih kurang maksimal.
• Main Course: Grilled Chicken with Honey, Perkedel Kentang, Sayur Urap
Menurut Chef Renatta, ayam bakarnya lezat namun kurang elemen penyegar. Chef Juna menilai perkedelnya kurang bumbu dan ayamnya sedikit overcooked.
Chef Rudy mengatakan gula merah pada ayam kurang terasa, tetapi keseluruhan rasa tetap memikat, dengan tekstur perkedel yang baik meski seasoning-nya minim.
• Dessert: Pisang Rai, Palm Sugar Sauce
Chef Rudy menilai kematangan pisangnya tepat, tetapi es krimnya kurang aroma tambahan.
Renatta juga menyayangkan es krim yang hanya beraroma pisang tanpa dimensi rasa lain. Chef Juna menyukai rasanya, namun tidak puas dengan penyajiannya di atas piring.
Hasil Penilaian Babak Pertama
Penilaian dilakukan oleh tiga juri utama: Chef Juna, Chef Renatta, dan Chef Rudy, masing-masing memberikan nilai dari skala 1 hingga 100 untuk tiap hidangan. Berikut rekap skor yang diberikan:
Fajar
• Appetizer: 81, 90, 89
• Main Course: 80, 86, 88
• Dessert: 75, 70, 86
Total Skor: 745
Hovit
• Appetizer: 81, 85, 87
• Main Course: 79, 88, 87
• Dessert: 82, 80, 88
Total Skor: 757
Baca Juga:Jadwal MDTV Minggu, 11 Mei 2025: Drama Seri Rasa Rindu hingga Pelet Tali Pocong Siap Bikin MerindingJadwal MNCTV, GTV Minggu, 11 Mei 2025: Web Series Twisted, Big Movies Platinum Transformers: The Last Knight
Dengan total skor tersebut, Hovit unggul sementara dengan selisih 12 poin dari Fajar. Persaingan masih jauh dari selesai karena masih ada dua ronde tersisa dalam grand final ini.
Keseruan Grand Final Masih Berlanjut!
Apakah Fajar akan mampu mengejar ketertinggalan poin di babak kedua dan ketiga? Ataukah Hovit akan mempertahankan keunggulannya hingga menjadi juara MasterChef Indonesia Season 12? Jangan lewatkan kelanjutannya minggu depan!.***