Buddha’s Hand Orange adalah sejenis buah jeruk unik dengan bentuk menyerupai jari-jari tangan.
Tidak seperti jeruk biasa, buah ini tidak mengandung jus atau daging, hanya kulit dan bagian putih (pith), tapi sangat harum. Aromanya khas: campuran lemon, lavender, dan aroma citrus segar.
Kegunaan:
• Zest kulitnya digunakan untuk menambah aroma dalam masakan, kue, koktail, dan infused drinks.
Baca Juga:Perjalanan Kontestan Asal Bangka dengan Cita Rasa Korea Harus Berakhir di Top 4 MasterChef Indonesia Season 12Bocoran Lagu Road To Grand Final, Top 3 Indonesian Idol Season 13: Kolaborasi Epik Bareng Alumni Idol dan Juri
• Sering digunakan sebagai pengharum alami ruangan atau persembahan dalam budaya Asia Timur.
Keunikan: Bentuknya artistik dan aromatik, sering jadi simbol keberuntungan dalam budaya Tionghoa.
Nama ilmiah: Citrus medica var. sarcodactylisAsal: Asia Timur dan Asia Tenggara (China, India, Jepang)
4. Bafun Uni (Landak Laut Jepang)
Bafun Uni adalah jenis uni (gonad landak laut) premium dari Jepang yang dikenal karena rasanya yang sangat kaya, manis, dan creamy.
Warnanya oranye terang dan bentuknya lebih kecil dibanding jenis Murasaki Uni (varian lain).
Cara penyajian:
• Disajikan sebagai sushi, sashimi, atau dipadukan dengan pasta dan risotto.• Dalam kuliner mewah, uni bisa menjadi bintang utama karena rasa umaminya yang meledak di mulut.
Keunikan: Lebih mahal dibanding uni biasa karena musim panen yang pendek dan cita rasa laut yang tajam dan bersih.
Nama Jepang: バフンウニ (Bafun Uni)Nama ilmiah: Strongylocentrotus intermediusAsal: Hokkaido, Jepang
Baca Juga:Lirik Lagu Angin Rindu – Rony Parulian: Ketika Kerinduan Menjadi Lagu yang Menyapu JiwaLirik Lagu Satu Alasan – Rony Parulian: Saat Dunia Tak Anggap Ku Nyata, Saat Hariku Tak Sempurna, Kau Ada!
Nah itu dia 4 bahan mewah nan premium yang dijadikan ingredients di tantangan Pressure Test MasterChef Indonesia Season 12.
Para kontestan berhasil mengolah bahan premium ini menjadi hidangan yang memuaskan lidah para juri dengan citarasa yang cukup unik.
Keempat bahan ini memiliki keuinkan masing-masing dan sangat jarang orang menggunakan karena terbilang mewah.***