Tantangan Kedua: Safe and Risk Challenge
Memasuki tantangan kedua, para peserta dihadapkan pada pilihan sulit: memilih bahan safe atau risk.
Fajar dan Aqilah, sebagai pemenang sebelumnya, diberi hak untuk membagikan bahan safe kepada rekan-rekannya.
Bagi yang memilih bahan safe, waktu memasak hanya 30 menit dengan bahan yang sudah jelas terlihat.
Baca Juga:Anti Gagal! Resep Pizza ala Chef Devina Hermawan: Hanya Pakai Teflon! Tanpa Mixer, Tanpa OvenYuk Kenalan dengan Chef Barbara Alexander, Guest Star MasterChef Indonesia Season 12, Inspirasi Buat Top 8!
Sementara yang memilih risk, diberikan waktu lebih panjang yaitu 45 menit, namun isi bahan baru bisa diketahui setelah dipilih.
Dari semua kontestan, hanya Desy yang berani mengambil pilihan risk.
Dalam tantangan ini, mereka tidak diperbolehkan mengambil bahan tambahan dari pantry, tetapi bebas menggunakan utensil yang tersedia.
Penilaian Juri:
Wiji menampilkan Tomato Rice with Tomato Pickles, namun eksekusinya dianggap kurang maksimal.
Para juri juga menyayangkan banyak bahan yang tidak digunakan, termasuk lentil yang seharusnya bisa menambah nilai lebih pada hidangan.
Desy berhasil memukau para juri dengan hidangan Sauteed Broccolini with Mango and Herbs Dressing.
Mereka mengapresiasi keputusannya memilih bahan acak namun tetap mampu menghasilkan sajian lezat dan menggugah selera.
Hovit menyajikan Nasi Udang dengan Saus Curry.
Meski konsep masakannya dianggap masih kurang jelas, namun juri tetap mengapresiasi upaya kreatifnya, meski sausnya dinilai terlalu kuning dan penamaannya tidak mencerminkan rasa kari.
Baca Juga:Top 8 MasterChef Indonesia Season 12 Kedatangan Chef Barbara Alexander, Apakah Tantangan Membuat Pizza?Dua Kontestan yang Digadang-Gadang Terkuat di MasterChef Indonesia Season 12 Harus Pulang di Tantangan Sauce!
Zahra mencoba membuat Plum Cake and Crème Anglaise with Nutmeg Crumble.
Walaupun rasanya cukup menyenangkan, presentasi hidangan ini dinilai buruk dan kurang mengundang selera.
Setelah penilaian, Azwar dan Danny yang tidak dipanggil juri otomatis harus masuk ke Pressure Test.
Dari empat kontestan yang dipanggil, Wiji dan Zahra juga dinyatakan belum aman sehingga ikut bergabung di babak pressure test.
Sementara itu, Desy dan Hovit dinyatakan aman dan langsung melaju ke babak selanjutnya.
Tantangan Ketiga: Pressure Test – Random Bench
Empat kontestan — Wiji, Zahra, Azwar, dan Danny — harus menghadapi Pressure Test dengan tantangan Random Bench.
Mereka masing-masing mendapatkan bahan misterius sesuai nomor undian, memasak hanya dengan bahan seadanya, dan diperbolehkan ke pantry sekali untuk mengambil maksimal tiga item tambahan.