3. Udang Garo Rica: Hidangan Pedas Khas Manado
Udang Garo Rica merupakan kuliner khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan rasa pedas dan segarnya.
Nama “Garo” berarti dicampur, sementara “Rica” merujuk pada cabai. Perpaduan bumbu rempah yang kuat membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
4. Ikan Bakar Colo-Colo: Hidangan Lezat dari Maluku
Ikan Bakar Colo-Colo berasal dari Maluku dan memiliki cita rasa segar serta gurih. Hidangan ini semakin istimewa karena disajikan dengan sambal Colo-Colo, yang memiliki perpaduan rasa pedas, asam, dan segar dari perasan jeruk nipis serta irisan tomat.
5. Ayam Goreng Sasando: Hidangan Aromatik dari Nusa Tenggara Timur
Baca Juga:Resep Martabak Telur Mini Rumahan ala Chef Rudy Choirudin: Camilan yang Nikmat Cocok untuk Buka Puasa RamadanArmour of God: Petualangan Jackie Chan Berburu Harta Karun, Tayang di Mega Film Asia Indosiar, Cek Sinopsisnya
Ayam Goreng Sasando merupakan sajian khas Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur. Hidangan ini memiliki aroma khas yang berasal dari perpaduan bumbu rempah dan santan, menciptakan rasa gurih serta tekstur ayam yang empuk.
6. Sambal Goreng Daging Gore-Gore: Cita Rasa Khas Minahasa
Sambal Goreng Daging Gore-Gore berasal dari Minahasa, Sulawesi Utara. Hidangan ini memiliki rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, yang dihasilkan dari daging sapi yang digoreng hingga kecoklatan lalu dimasak dengan sambal merah yang khas.
7. Bubur Candil: Sajian Manis Khas Jawa
Bubur Candil merupakan makanan tradisional khas Jawa, terutama dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari bola-bola ketan yang kenyal dalam kuah gula merah yang kental, dipadukan dengan santan yang gurih.
8. Bubur Sagu Rangi: Hidangan Tradisional Maluku
Bubur Sagu Rangi adalah makanan khas Maluku yang berbahan dasar sagu. Teksturnya yang kenyal dipadukan dengan kuah gula merah serta santan yang harum, menjadikannya camilan khas yang sering disajikan dalam acara adat maupun saat berbuka puasa.
Hidangan Nusantara yang tersaji dalam tantangan Offsite Challenge MasterChef Indonesia Season 12 memperlihatkan betapa kaya dan beragamnya kuliner Indonesia.
Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari bumbu hingga teknik memasaknya.
Tantangan ini tidak hanya menguji kemampuan para kontestan, tetapi juga memperkenalkan kembali kelezatan hidangan tradisional yang patut dibanggakan.***