RADARTASIK.ID– MasterChef Indonesia Season 12 kembali menyajikan persaingan sengit dalam babak Top 15 yang tayang pada Minggu, 16 Maret 2025, pukul 14.00 WIB.
Setelah sebelumnya Tiara tereliminasi pada babak Pressure Test tantangan aneka kacang, kali ini satu kontestan lainnya harus meninggalkan galeri MasterChef Indonesia Season 12.
Sebelumnya kita simak dahulu rekap 3 tantangan yang dilalui para kontestan MasterChef Indonesia Season 12 hari Minggu pekan ini.
Rekap Tantangan MasterChef Indonesia Season 12 Top 15
Tantangan Pertama: Durian Challenge
Baca Juga:Hidangan Patin dari Malrani Mendapat Pujian Juri MasterChef Indonesia Season 12, Chef Juna: Hidangan Terbaik!Hidangan Terbaik di Hampers Challenge MasterChef Indonesia Season 12: Dish Sanggar Mendapat Pujian JuriÂ
Para kontestan diberikan waktu 60 menit untuk memasak hidangan dengan bahan utama durian.
Mereka bebas memilih apakah ingin membuat hidangan manis atau gurih, namun wajib meng-highlight durian dalam masakan mereka.
Beberapa kontestan yang mendapatkan kesempatan untuk dinilai juri adalah:
• Vinz dengan Gulai Durian Ayam dan Keripik Durian. Juri menilai aroma dan rasa pedasnya kurang, bumbu gulainya terlalu creamy, namun tingkat kemanisan cukup baik.
• Malrani dengan Patin Kuah Asam Durian mendapat pujian karena bau tanah dari ikan patin hilang dan rasa asamnya pas. Hidangannya dianggap sebagai salah satu yang terbaik.
• Desy menyajikan Durian Ice Cream Pancake, tetapi penataannya kurang menarik meskipun rasa es krimnya enak.
• Zahra dengan Ketan Durian dengan Es Puter Durian mendapat kritik karena teksturnya terlalu kental, ketannya terlalu lembek, dan beberapa elemen seperti sagu mutiara belum matang.
• Hovit membuat Durian Choco Mousse yang dinilai memiliki paduan rasa durian dan coklat yang baik, namun teksturnya tidak set dengan sempurna.
Baca Juga:Sinopsis Film Revan & Reina: Kisah Cinta, Masa Lalu, dan Dilema Hati, Tayang di MD SinemaChildhood Memories Challenge MasterChef Indonesia Season 12, Hadirkan Dish Memorable dari Top 16 Kontestan
• Fajar menyajikan Durian Cheesecake dengan Pistachio Crumble, namun terlalu banyak komponen tambahan yang mengurangi rasa durian.
Dari enam kontestan tersebut, lima yang terbaik dan langsung lolos ke babak berikutnya adalah Malrani, Vinz, Hovit, Desy, dan Fajar.
Sementara 10 kontestan lainnya harus berjuang di tantangan berikutnya.
Tantangan Kedua: Head-to-Head dengan Protein Pilihan Pemenang
Lima pemenang dari tantangan pertama mendapatkan keuntungan untuk menentukan pasangan yang akan berhadapan dengan protein yang sama.
Setelah memasak selama 60 menit, juri melakukan penilaian:
• Jane vs Vini dengan Pepes Ikan Kemangi dan Ikan Goreng Asam Manis Khas Bangka. Kedua hidangan dinilai enak, tetapi Jane menang dan aman dari Pressure Test.