3. Kirana – Macadamia and Pine Nuts Pesto Pasta with Salmon
Kirana menghadirkan hidangan pasta dengan pesto berbasis macadamia dan pine nuts, disajikan dengan salmon.
• Chef Juna mengkritik hidangan ini sebagai kesalahan besar, dengan tekstur pasta yang menggumpal seperti mie instan.
• Chef Renatta mengatakan bahwa rasa pesto cukup baik, tetapi bahan dasar pasta yang digunakan kurang tepat.
Baca Juga:Raja Andaliman Hari Ini Pulang dari Galeri MasterChef Indonesia Season 12 dengan Tantangan RhubarbHidangan Patin dari Malrani Mendapat Pujian Juri MasterChef Indonesia Season 12, Chef Juna: Hidangan Terbaik!
• Chef Rudy menilai tingkat kematangan salmon sudah bagus, namun tekstur mie yang terlalu lembek dan pemilihan piring yang salah membuat hidangan tidak nyaman untuk dinikmati.
Kualitas hidangan yang buruk membuat Chef Juna merasa kecewa dan malu terhadap hasil yang ditampilkan para kontestan dalam tantangan ini.
4. Tiara – Sate Ayam Bumbu Kacang dan Acar
Tiara memilih membuat sate ayam dengan bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah, mete, dan almond, serta dilengkapi dengan acar.
• Chef Juna mengomentari bahwa aroma bumbu tidak tercium dan menyarankan agar bumbu dimasak lebih matang untuk meningkatkan rasa.
• Chef Renatta menilai bahwa pilihan hidangan ini cukup sederhana, tetapi tidak memiliki elemen yang membuatnya istimewa.
• Chef Rudy menganggap bahwa bumbu yang digunakan terlalu lemah sehingga kurang menonjol.
5. Zahra – Poured Picadamia Cake
Zahra menyajikan cake berbasis almond dan macadamia dengan tambahan susu kacang.
Baca Juga:Hidangan Terbaik di Hampers Challenge MasterChef Indonesia Season 12: Dish Sanggar Mendapat Pujian Juri Sinopsis Film Revan & Reina: Kisah Cinta, Masa Lalu, dan Dilema Hati, Tayang di MD Sinema
• Chef Juna menyarankan agar tingkat keasaman ditingkatkan untuk menyeimbangkan rasa.
• Chef Renatta menilai teknik pengolahan sudah cukup baik, meskipun kandungan susu kacang masih kurang sehingga membuat hidangan terasa berat.
• Chef Rudy secara keseluruhan menyukai hidangan ini, terutama tampilan yang menarik, namun menganggap susu yang digunakan terlalu berat.
Hasil Deliberasi Juri
Setelah berdiskusi, para juri memutuskan bahwa Zahra menjadi kontestan pertama yang aman dari eliminasi. Disusul oleh Togap dan Azwar yang juga dinyatakan lolos ke babak selanjutnya.
Dengan demikian, kontestan yang tereliminasi dari MasterChef Indonesia Season 12 pada episode ini adalah Tiara.
Kepergiannya menandai akhir perjalanannya dalam kompetisi, sementara kontestan lain harus kembali bersiap menghadapi tantangan berikutnya.