o Chef Juna menilai rasa ebi terlalu dominan dibanding bengkuang.
o Chef Renatta menyebutkan kulitnya bisa lebih tipis, sementara bawang goreng sedikit terlalu matang.
o Chef Rudy merasa hidangan ini mirip dengan versi asli dari Singkawang, meskipun ebi yang digunakan terlalu banyak.
4. Malrani – Gulai Ikan Daun Singkong
Malrani terinspirasi dari masakan neneknya yang sering memasak daun singkong dengan ikan.
Baca Juga:Jadwal Acara Trans7 dan TransTV Minggu, 16 Maret 2025: Berkahnya Ramadan hingga Theater Pas BukaJadwal Acara Indosiar dan SCTV Minggu, 16 Maret 2025: Magic 5 Pesantren Edition, Cinta di Ujung Sajadah
Ia menggunakan ikan ekor kuning yang digoreng terlebih dahulu, kemudian diasapi dengan hibachi untuk menambah rasa smoky.
o Chef Juna menyebut hidangan ini sebenarnya lezat, tetapi kuahnya kurang kental dan bumbu rempah serta rasa pedasnya masih kurang.
o Chef Rudy menilai rasa masakan ini sangat khas Jawa dan menyerupai mangut.
o Chef Renatta mengapresiasi keberanian Malrani keluar dari zona nyaman dengan teknik baru, menghasilkan rasa smoky yang menarik, ditambah dengan bonus rempeyek.
5. Kirana – Cheesecake Sandwich with Vanilla Ice Cream and Raspberry Compote
Kirana memilih hidangan cheesecake sandwich yang mengingatkannya pada momen saat pertama kali mencicipi cheesecake di usia lima tahun.
o Chef Juna menilai ide hidangan ini sangat baik, tetapi eksekusinya masih kurang matang, terutama pada es krim yang terasa seperti telur.
Baca Juga:Jadwal Acara ANTV dan MDTV Minggu, 16 Maret 2025, Aini: Malaikat Tak Bersayap, MD Sinema Revan & ReinaJadwal TV RCTI, GTV, MNCTV Minggu, 16 Maret 2025: MasterChef Indonesia Season 12, Film Monster's Battlefield
o Chef Rudy menilai aroma telur dalam es krim terlalu dominan.
o Chef Renatta mengatakan cheesecake dengan es krim pasti disukai anak-anak, tetapi tekstur es krimnya kurang baik karena menyerupai scrambled egg.
Pemenang Tantangan Dari seluruh peserta, empat kontestan terbaik yang berhasil lolos ke babak selanjutnya adalah Vinz, Hovit, Malrani, dan Danny.
Mereka berhasil menampilkan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki kisah yang mengharukan di baliknya.
Tantangan Childhood Memories Challenge kali ini memberikan pengalaman yang mendalam bagi para peserta, mengingatkan mereka pada perjalanan hidup yang telah membawa mereka hingga ke galeri MasterChef Indonesia.
Saksikan terus keseruan kompetisi ini dan siapa yang akan menjadi juara MasterChef Indonesia Season 12!.***