RADARTASIK.ID– Bagi yang ingin menikmati hidangan lezat dan berbeda untuk buka puasa atau sahur, Opor Telur Ceplok ala Chef Rudy Choirudin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Resep ini telah dibagikan melalui kanal YouTube Simple Rudy TV pada 15 Maret 2025 dan menawarkan cita rasa gurih dengan bumbu khas opor yang kaya rempah.
Menu ini juga cocok bagi yang ingin variasi selain olahan ayam, namun tetap mengenyangkan dan lezat.
Resep Opor Telur Ceplok
Bahan-Bahan Opor Telur Ceplok
Bahan 1:
• 8 butir telur ceplok
• 2 buah cabai merah
Bahan 2:
• 5 sdm minyak goreng
• 8 buah bawang merah
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
Bahan 3:
• 1 saset bumbu opor instan
• 250 ml air
Bahan 4:
Baca Juga:Menu Sat Set untuk Buka Puasa dan Sahur: Resep Tempe Chili Padi ala Chef Devina Hermawan, Gurih Pedas MenggodaSinopsis Film Ghost Rider: Perjalanan Johnny Blaze Menjadi Pemburu Iblis, Tayang di RCTI
• 500 ml larutan santan (terdiri dari campuran air dengan 65 ml santan instan)
• ½ sdt garam• 1 sdt gula pasir
Cara Memasak Opor Telur Ceplok
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam, kemudian lanjutkan menumis hingga aroma rempah semakin terasa.
3. Campurkan bumbu opor instan dengan air, lalu tuangkan ke dalam wajan.4. Masukkan cabai merah dan telur ceplok, lalu masak dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.
5. Tuangkan larutan santan, tambahkan garam dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih.
6. Sajikan opor telur ceplok hangat dengan nasi putih sebagai pelengkap.
Nikmati Opor Telur Ceplok yang Lezat dan Praktis
Opor telur ceplok ini memiliki rasa yang gurih, dengan kuah santan yang kaya rempah, menjadikannya pilihan tepat untuk menu sahur maupun berbuka puasa.
Cara pembuatannya yang praktis dan bahan-bahannya yang mudah ditemukan juga membuat hidangan ini semakin menarik untuk dicoba.
Selamat memasak dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga!.***