RADARTASIK.ID– Saat bulan Ramadan tiba, berbagai kreasi takjil menjadi sajian yang dinantikan untuk berbuka puasa, salah satu menu unik yang bisa dicoba adalah Korean Tortilla Egg Sandwich ala Chef Devina Hermawan.
Hidangan praktis yang memadukan kelezatan telur, sayuran, dan lelehan keju dalam balutan kulit tortilla yang renyah.
Resep ini telah diperkenalkan oleh Chef Devina Hermawan dan tayang perdana pada 21 Februari 2025.
Rahasia Pembuatan Korean Tortilla Egg Sandwich
Baca Juga:Sinopsis Jurassic Revival: Petualangan Menegangkan di Pulau Misterius, Tayang di GTVResep Sambal Cumi Mercon ala Chef Devina Hermawan: Pedas Menggigit, Gurih, dan Tahan Lama
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, disarankan menggunakan dua butir telur untuk kulit tortilla berukuran 24 cm.
Saat proses memasak, kulit tortilla sebaiknya diletakkan sebelum telur matang sepenuhnya, sehingga keduanya dapat menyatu dengan sempurna.
Resep Korean Tortilla Egg Sandwich
Bahan:
• 1 lembar kulit tortilla
• 2 butir telur
• ½ buah wortel, iris tipis
• 1 lembar kol, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt garam
• â…› sdt merica
Pelengkap:
• 1 sdt gula pasir
• 2 lembar keju slice (opsional)
• Saus tomat
• Mayones (opsional)
• Mentega untuk memanggang
Cara Membuat:
1. Campurkan kol, daun bawang, dan wortel yang telah diiris ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan telur, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica, kemudian aduk hingga merata.
3. Panaskan wajan dan olesi dengan sedikit mentega. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan ke seluruh sisi.
4. Sebelum telur matang sempurna, letakkan kulit tortilla di atasnya dan tekan perlahan agar menempel.
5. Olesi permukaan tortilla dengan mentega, kemudian balik dan tambahkan keju slice, gula pasir, saus tomat, serta mayones sesuai selera. Masak hingga kulit tortilla mengeluarkan aroma wangi dan menjadi renyah.
Baca Juga:Takjil Ramadan: Resep Pangsit Goreng Mini ala Chef Rudy Choirudin, Praktis dan LezatJadwal GTV, MNCTV Sabtu, 8 Maret 2025: Big Movies Platinum: Jurassic Revival, Film Kejarlah Daku Kau Kutangkap
6. Korean Tortilla Egg Sandwich siap disajikan sebagai takjil spesial Ramadan yang gurih dan menggugah selera.
Menu ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga mengandung nutrisi lengkap dari telur dan sayuran.
Dengan tambahan keju yang meleleh serta sentuhan manis dari gula pasir, hidangan ini menjadi perpaduan sempurna antara gurih, creamy, dan renyah.
Cocok sebagai takjil praktis yang tetap bergizi di bulan Ramadan!.***