3. Menumis dan Menggabungkan Semua Bahan:
o Panaskan margarin di wajan, lalu tumis jahe, bawang bombai, dan daun bawang prei hingga harum.o Masukkan campuran saus yang sudah dibuat sebelumnya, lalu masak hingga mengental dan mengkilap.o Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga seluruh bagian ayam terbalut dengan saus asam manis yang lezat.
4. Penyajian:
o Hidangkan ayam saus asam manis selagi hangat agar tekstur dan cita rasanya tetap maksimal.
Tips Memasak Ayam Saus Asam Manis ala Chef Rudy Choirudin
• Pastikan ayam dimarinasi selama minimal 30 menit agar bumbu lebih meresap dan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
Baca Juga:Lirik Lagu Cinta Sia Sia, Single Teranyar Nabila Taqiyyah: Rindu Namun Ku Bukan Miliknya! Kekal yang SementaraLirik Lagu Salah Sangka – Nabila Taqiyyah: Ku Kira Kau Berharga, Ternyata Tidak! Album Kekal yang Sementara
• Gunakan api kecil saat menggoreng ayam agar matang sempurna hingga ke bagian dalam tanpa membuat bagian luar terlalu kering.
• Saat menumis saus, aduk terus-menerus hingga saus mengental agar tidak menggumpal.
Resep ini sangat cocok dijadikan menu sahur maupun berbuka puasa karena mudah dibuat dan memiliki rasa yang menggugah selera.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, siapa pun bisa menghadirkan hidangan ala restoran di rumah.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!.***