SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ide Menu Makan Malam: Resep Ikan Kuah Kuning Ala Chef Rudy Choirudin Dijamin Bikin Ketagihan dengan Cita Rasanya yang Lezat

Resep Ikan Kuah Kuning
Tampilan ikan kuah kuning ala chef Rudy Choirudin (Tangkapan layar YouTube Simple Rudy TV)
0 Komentar

RADARTASIK.ID – Buat Anda yang masih bingung mau memasak apa untuk menu malam nanti, coba resep ikan kuah kuning ala chef Rudy Choirudin yang akan kami bagikan dalam artikel di bawah ini.

Ikan kuah kuning ini dijamin membuat Anda ketagihan dengan cita rasanya yang khas dan lezat.

Resep ikan kuah kuning ala chef Rudy Choirudin ini juga kaya akan rempah dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya.

Baca Juga:Sinopsis Film Anna: Kisah Wanita yang Mendambakan Kebebasan Hidup dengan Menjadi Agen Rahasia RusiaFilm Hamka dan Siti Raham Vol. 2 Resmi Tayang Hari Ini, Simak Sinopsis dan Jadwal Lengkapnya di Bioskop Tasikmalaya

Selain itu, resep ikan kuning ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan dan bahan-bahan yang digunakannya pun mudah Anda temukan di mana saja.

Berikut kami sajikan resep ikan kuah kuning ala chef Rudy Choirudin yang dikutip dari kanal YouTube Simple Rudy TV.

Resep Ikan Kuah Kuning

Bahan 1:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 3 sdm air
  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah

Bahan 2:

  • 3 cm jahe (dimemarkan)
  • 1 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai rawit (dirajang)

Bahan 3:

  • 700 gram ikan kakap
  • 750 ml (3 gelas) air
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 30 gram daun kemangi
  • 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Masukkan bawang putih, bawang merah, garam, air, kunyit bubuk ke dalam blender, lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak goreng.
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  4. Tumis hingga harum dan matang.
  5. Masukkan jahe, daun jeruk, serai, dan cabai rawit yang telah dipotong-potong.
  6. Aduk sampai rata.
  7. Masukkan ikan kakap.
  8. Tambahkan air.
  9. Aduk sesekali dan diamkan sampai airnya mendidih.
  10. Tambahkan garam, cabai rawit utuh.
  11. Aduk perlahan.
  12. Kecilkan apinya.
  13. Diamkan selama 7 menit.
  14. Tambahkan merica bubuk dan daun kemangi.
  15. Matikan api.
  16. Tambahkan perasan jeruk nipis.
  17. Tuangkan ikan kuah kuning ke dalam wadah yang telah disiapkan.
  18. Ikan kuah kuning siap disajikan.

Itulah resep ikan kuah kuning ala Rudy Choirudin yang bisa Anda praktikkan di rumah untuk sajian menu makan malam bersama keluarga tercinta.

0 Komentar