SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ide Menu Makan Malam, Cobain Resep Sop Sengkel Pedas yang Pas Disantap Saat Cuaca Dingin

Resep Sop Sengkel Pedas
Tampilan sop sengkel pedas yang cocok disantap saat cuaca dingin (Tangkapan layar YouTube Willgoz)
0 Komentar

RADARTASIK.ID – Cobain resep sop sengkel pedas yang bisa Anda jadikan sebagai ide untuk menu makan malam bersama keluarga di rumah.

Sop sengkel pedas ini sangat pas disantap saat cuaca dingin atau di musim hujan untuk menghangatkan tubuh.

Resep sop sengkel pedas ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan serta bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah ditemukan.

Baca Juga:Sinopsis Film Arsenal: Kisah Tentang Kakak Beradik dan Mafia Kejam, Dibintangi oleh Nicholas Cage, Tayang di Bioskop Trans TV Malam IniSinopsis Film The Commuter: Kisah Liam Neeson Terjebak Konspirasi Pembunuhan di Dalam Kereta Bawah Tanah

Berikut kami sajikan sop sengkel pedas yang dikutip dari kanal YouTube Willgoz.

Resep Sop Sengkel Pedas

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sengkel
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe
  • 1 lembar serai
  • 2 batang seledri
  • 2 lembar daun bawang
  • 2 bunga lawang
  • 1,5 sdm garam
  • 1,5 sdm kaldu sapi
  • 2 sdm gula
  • 3 sdt lada putih
  • 3 liter air

Bumbu:

  • 1/2 sdm kapulaga
  • 1/2 sdm jinten
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk

Bumbu halus:

  • 8 buah cabe rawit merah
  • 10 buah cabe keriting merah
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Pelengkap:

  • 2 butir tomat
  • 2 buah wortel
  • 2 butir kentang
  • daun seledri

Cara membuat:

  1. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting merah ke dalam blender.
  2. Tambahkan minyak dan sedikit air lalu haluskan
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan
  4. Tambahkan jahe, serai, daun seledri, daun bawang, daun salam, dan bunga lawang
  5. Masukkan bumbu rempah
  6. Setelah bumbu yang ditumis matang, masukkan daging sengkel
  7. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu sapi
  8. Tambahkan air lalu presto selama 40 menit
  9. Angkat dagingnya lalu potong-potong menjadi berukuran kecil
  10. Kemudian potong kentang dan wortel
  11. Masukkan kentang terlebih dahulu ke dalam kuah yang telah dipresto
  12. Setelah kentang setengah lunak, masukkan wortel yang telah dipotong-potong
  13. Jika kentang dan wortel sudah lunak, masukkan potongan daging sengkel
  14. Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang banyak
  15. Tambahkan tomat yang telah dipotong
  16. Sajikan sop sengkel pedas ke dalam mangkuk yang telah disiapkan
  17. Sop sengkel pedas siap disajikan

Nah, itulah resep sop sengkel pedas yang bisa Anda coba untuk makan malam bersama keluarga di rumah. (*)

0 Komentar