RADARTASIK.ID – Simak cara membuat donat JCO mini sebagai camilan keluarga di rumah atau bisa juga Anda jadikan sebagai ide usaha.
Cara membuat donat JCO mini ternyata tidaklah sulit. Cukup dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari dan menambahkan toping sesuai dengan selera.
Berikut kami sajikan cara membuat donat JCO mini yang resepnya dikutip dari channel YouTube Rivell De La Vega.
Cara Membuat:
- Tuangkan terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan.
- Kembangkan ragi dengan cara masukkan ragi ke dalam gelas lalu tambahkan 1 sdt gula pasir, aduk sebentar lalu
- Tambahkan susu hangat 1/3 gelas.
- Sambil menunggu ragi mengembang, larutkan gula pasir ke dalam susu cair, aduk hingga gulanya larut.
- Jika ragi sudah mengembang, masukkan ke dalam wadah yang telah diisi terigu.
- Tambahkan susu bubuk dan kuning telur.
- Aduk sebentar.
- Masukkan susu cair.
- Uleni menggunakan mixer atau tangan yang bersih.
- Setelah itu, masukkan mentega.
- Uleni sampai adonan kalis.
- Selanjutnya, bungkus adonan dengan plastik dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang.
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan agar tidak ada gelembung saat donat digoreng.
- Pindahkan adonan ke atas plastik besar yang telah dibentangkan di atas meja.
- Potong adonan menjadi beberapa bagian dan masing-masing bagian memiliki berat 100 gram.
- Setelah itu, masing-masing bagian dibagi menjadi 8
- Kemudian bulat masing-masing bagian adonan yang telah dibagi 8
- Selanjutnya pipihkan adonan kemudian tutup dan diamkan sampai donat mengembang
- Setelah mengembang lubangi bagian tengah adonan.
- Kemudian goreng donat menggunakan api kecil dan minyaknya jangan terlalu panas.
- Jika donat sudah berwarna kecoklatan, angkat donat lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin.
- Setelah itu, celupkan donat ke dalam glaze.
- Tambahkan keju/almond slice/crispy ball di atas donat yang sudah dilapisi glaze.
- Donat siap disajikan.